湘菜做法分享图片高清图
配方:
- 青椒炒肉片:1勺
- 干煸豆角:1勺
- 剁椒鱼头:1勺
- 干煸四季豆:1勺
- 红烧肉:1勺
- 毛氏红烧肉:1勺
- 口味麻辣,适合口味重的人食用。
做法流程:
1. 将食材洗净,切成均匀的薄片或丝。
2. 热锅凉油,将肉片煸炒至变色。
3. 加入青椒、豆角、四季豆等蔬菜继续煸炒。
4. 加入剁椒鱼头、红烧肉等食材继续煸炒。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,继续煸炒至香气四溢。
6. 加入一些葱花或蒜末进行调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合的口味偏好重的人。
注意事项:
1. 炒肉时,要热锅凉油,将肉片煸炒至变色,避免肉片过于油腻。
2. 炒菜时,要加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,增加菜肴的味道。
3. 炒菜时,可以加入一些葱花或蒜末进行调味,增加菜肴的香气。
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