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萝卜怎么吃好
萝卜怎么做好吃?
谢谢悟空小秘书?
陕西人把麦面拌上各种菜品(麦芹、槐花、苜蓿等)蒸熟了吃,既是菜,又是饭。通常把这种食品定义为麦饭、菜咯嗒。麦饭易做,好吃,一直是老百姓的传统食品。
向来有“冬吃萝卜夏吃姜,一生保健康”的说法。冬季到了,萝卜大量上市,绿莹莹,翠生生,白嫩嫩,很诱人。还有“萝卜生克熟补”的美誉。至于萝卜的许多营养价值和作用,人们肯定知道不少,这里不再赘述。那么很想冬季多吃一些萝卜,究竟怎么做好吃?可以变化许多花样,既新鲜美味又可口营养,保健身体。现介绍一种传统做法,萝卜麦饭,量多少,由自己决定。
一,做法:
(1)将新鲜萝卜清洗干净,晾干,擦成细丝。
(2)将萝卜丝盛入盆内,加盐少许,南德调料少许,倒少许熟油,搅拌均匀,加适量面粉,再搅拌均匀(使所有萝卜丝上都粘满面粉),上锅蒸15—20分钟,关火。萝卜麦饭就做好了。
二,吃法:吃法也很灵活,可以直接盛入碗里吃;也可拌入别的菜品同吃,比如红烧肉、臊子等,自己喜欢的都可以;还可以调汁吃(葱、姜、蒜末、油泼辣子、香油、盐、醋各少许调汁)。按照自己喜好,选择不同吃法。营养好吃,对身体健康大有好处。
个人做法,希望大家喜欢,请多提宝贵意见,谢谢阅读!
你知道哪些易学好吃的快手菜菜谱
1、番茄切丁,鸡蛋搅成蛋液(加几滴白酒炒出来会更松软),小葱切碎,把葱白和葱花分开。
2、锅内放油烧热,倒入蛋液,用铲子轻轻将蛋液推开。当蛋液底部稍稍成型的时候,放入葱白碎,尽量把葱白弄到锅底。
3、在蛋液还没有完全炒干的时候倒入番茄丁快速翻炒,此时鸡蛋会随着锅铲的搅动分成小块,然后放入适量的盐,翻炒几下,撒上葱花就可以出锅了。
萝卜最好吃的做法有哪些
冬季正是滋补的好季节,不少人都会选择冬季吃一些性温的食物来补身。很多人会觉得滋补很简单,多吃牛羊肉,就可以了。小编在这告诉你这种思想其实不对哦~牛羊肉固然滋补,但是还有一种食材你肯定想不到——它就是萝卜
老话说冬吃萝卜夏吃姜。从这一点上看就知道在中国人对于萝卜这种食物其实是非常看重的。萝卜营养价值很高。
萝卜种富含多种维生素,尤其是维生素C,萝卜中维生素c的含量是梨的8-10倍!而且经常食用萝卜,还可以降低胆固醇,有利于维持血管的弹性。还可以清洁人体的血液的皮肤。好处多多的萝卜是不是已经被种草了啊~光说萝卜还不算,下面我们说说,萝卜都有哪些好吃的做法吧~
萝卜鲫鱼汤鲫鱼可以促进生长,还能健脾利湿。和萝卜搭配在一起强强联手,不仅滋补还能助消化。而且萝卜鲫鱼汤味道鲜香,部分性别年龄都可以喝哦~如果想要炖出奶白的汤,记得加水的时候加开水哇!
白萝卜拌山楂糕是不是很新奇!白色萝卜丝中间有少许红色的山楂糕丝,从颜色上就特别有食欲。在稍微放上一点点糖,酸酸甜甜,最适合做宴客时的餐前开胃小凉菜。绝对不会让你失望哒~就怕你最后连汤都喝干净了哈哈哈~
萝卜泡菜现在很多妈妈都会在闲暇时腌一点咸菜备在家里,早晚餐喝粥的时候拿出来一点做配菜最好不过。但是很多妈妈都说了,盐的量总是掌握不好,腌出来很容易咸,其实不用担心,如果腌出来的萝卜比较咸,可以用流水多冲洗几次,然后将水分沥干后在放到调料中搅拌。
萝卜排骨汤常喝几口汤,肚里暖晃晃。冬季就是要多喝汤。吃饱喝足后来一碗萝卜排骨汤,喝完胃里暖暖岂不美哉。小编个人经验:在炖排骨的时候稍微放一点料酒和食用油,这样炖出来的汤更容易为浓白的汤,而且口感也会更好哦~
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你家的萝卜是怎么吃得?又有哪些不常见的吃法呢?赶紧告诉大家吧~
怎么做素菜好吃
蒜蓉粉丝蒸白菜原料:
白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。
做法:
1、白菜叶手撕大块,放盘子中,大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。
2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。
3、锅烧热,放油,马上放蒜蓉爆香,酱油小许,小半碗水,烧开后放青红椒末,小勺蘑菇精,盐调味。
4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可
尖椒豆腐酿原料:
尖椒4个、豆腐250克、面包糠。
调料:
食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精。
做法:
1、豆腐用勺子碾碎;
2、尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段;
3、碾碎的豆腐加葱姜碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;
4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;
5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠;
6、锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。
如意香干原料:
黄豆芽140克薄香干3块红椒1个,大蒜3瓣。
调料:
生抽1又1/2大匙,砂糖1茶匙。
做法:
1.黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。
2.锅内冷油,放入豆干,大蒜片。
3.小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。
4.放入豆芽。
5.紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
6.大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。
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