大家好，今天来为大家分享水清虾怎么弄好吃的一些知识点，和红油小龙虾正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 现在虾稻田清塘，是带水清还是无水晒好
2. 怎样清洗虾仁效果好
3. 虾仁炒面的做法王刚
4. 红油小龙虾正宗做法

现在虾稻田清塘，是带水清还是无水晒好

现在虾稻田清塘，是带水清还是无水晒好？这个时候清塘明显有点晚了，最好是带水清吧！

这个时候，有部分幼虾己经脱离.了母虾，生活在虾沟中了，如果全部排干水进行晒田，会对幼虾造成致命伤害。所以这个时候晒田只能晒田间，虾沟中是要留水来保护幼虾的。

那么虾沟中怎么办呢？建议使茶粕饼来进行消毒、灭杂、灭菌。由于茶粕饼是带溶血性毒素，只对鱼类、蛙类、和部分水生昆虫产生毒害，对小龙虾还是非常安全的。

茶粕饼的主要作用是消毒、肥水、灭杂，促进水草生长，并且还具有杀纤毛虫、聚宿虫作用，无毒害残留，非常健康、环保绿色、无污染，亩用量在10公斤/亩

(指虾沟面轵)。

稻田在水稻收割后晒田，受气温、天气影响这个建议晒田时间1个月~1个半月左右，晒到田间龟裂为止。晒田的好处就是利用阳光充分灭菌消毒、降解部分有毒物质。晒田的坏处，土壤易矿化，虾沟水较浅，易爆发青苔。

所以在晒田开始时，我们要及时往虾沟中补肥，防止虾沟长青苔，这也是我建议使用茶粕饼清塘的主要原因，另外随着水位的回升，我们还要及时给田中补菌

(牙孢杆菌最好)，促使稻田中稻梗的腐烂和降解。补菌完成后，就是适当补肥，防止田间青苔爆发。

好了，清塘的知识我就分享这么多，大家对此还有什么不同看法，欢迎下方留言、评论。

怎样清洗虾仁效果好

剥皮后的虾先洗一次，然后置于食盐水中

（一斤虾、半碗水、一匙盐），用筷子搅拌一会儿，取出虾仁，用冷水冲洗，直至水清为止，并要注意去泥。

虾仁炒面的做法王刚

食材：熟面150公克，虾仁100公克，香菇3朵，姜片4片，红萝卜20公克，青花菜80公克，高汤300㏄，太白粉水30㏄，米酒少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙

做法：

1.将虾仁、青花菜洗净，放入滚水中略烫后泡凉。香菇洗净，泡软后切片。红萝卜洗净、去皮、切片。将熟面放入滚水中烫软，沥干水份摊开备用。

2.锅中倒100㏄油烧热，放入面条以小火煎至两面呈金黄色，盛起沥干油份。

3.将处理好的材料放入锅中，加入米酒以中火略炒，续加入高汤及盐、白砂糖，中火煮开后以太白粉水勾芡。

4.将作法2面条放入盘中稍微整形成小块并叠起，再淋上作法3即可。

红油小龙虾正宗做法

正宗做法是将鲜活的小龙虾洗净并放入热油中煮熟，然后加入红油、辣椒粉、花椒、姜蒜等作料腌渍，最后出锅前撒上葱花装饰即可。据说，红油小龙虾源于四川，因此在做法中红油和辣味比较浓重，同时也少不了一些四川特色的调料。另外，部分地区可能会在作法中加入一些自己的创新。总的来说，红油小龙虾的味道十分美味，是一道非常受欢迎的家常美食。

水清虾怎么弄好吃和红油小龙虾正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！