各位老铁们好，相信很多人对木桶拌饭怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于木桶拌饭怎么弄好吃以及怎样才能做出最好吃的米饭的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 没有片装紫菜怎么弄紫菜包饭
2. 怎样才能做出最好吃的米饭
3. 在丽江有什么好吃的
4. 宜宾外卖怎么样，你一周叫几次

没有片装紫菜怎么弄紫菜包饭

寿司主要原料：

米，醋，鱼。

先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米

米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。

煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。

醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。

鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。

三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。

寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）

饭团式：

鱼的做法

这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。

蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。

卷：

一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。

一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。

卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷,一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

外卷的做法：

紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。

整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。

内卷：

和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。

半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！

寿司用料：

鱼：

有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。

还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。

还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃

蔬菜：

黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，

蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：

香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。

吃的时候的配料：

日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放）

饭，千万不要压，要慢慢的推

放上自己喜欢的东东

这个时候要压紧

上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了

怎样才能做出最好吃的米饭

怎样蒸米饭更好吃？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

下厨房做饭，也有很长的一段时间了，但是今天看到题主的这道问答题，给了我另一个视角，来正确的看待蒸煮米饭这件事情；

大多时候，我们去别人家做客，吃饭的时候会说，您家的饭菜做得真好吃，但就是这么一句简单的对话，说的人同听得人，其实都会这样理解，这是在夸奖我家做菜的手艺，菜肴做得非常好吃，但是真的很少有人会去关心，今天的米饭好不好吃？

蒸米饭，由于有了燃气灶、电饭煲，便捷高效了很多，但，我们大多时候，我们都会自然而然的认为，好吃的米饭同电饭锅有莫大的关系，给我们的感觉是：

1、好像有了一口好的、高级的电饭煲，就能做出口感非常好的米饭似的；

2、大米的选择，好像是买了更贵的大米，米饭才能蒸的更好吃似的；

如果，您今天看到这篇问答题，也和我一样有了新的思考，在认知和态度上我们需要将蒸米饭这件事重视起来，选择优质的大米、选择合适的电饭锅，这些都是外在客观条件，其实将米饭做得好吃也是也很多技巧的，就好比我们在下厨房烹饪菜肴时，不是也有很多厨艺需要学习嘛；

怎样蒸米饭更好吃？

将米饭蒸的更好吃，我觉得应该是不分新米还是陈米的，在不挑选米的前提下，无论是哪种米，我们都能将米饭做得香气怡人、粒粒景莹，这才能体现出我们蒸煮米饭的手艺，在蒸煮米饭的江湖，其实也是有一些小技巧的，流传盛广的主要是这么几种：

1、淘洗的时候，大家都会反反复复的淘洗，但是，只需要将大米中的灰尘、砂石淘洗干净即可，淘洗大米中的较为明显的灰尘，用手轻轻搓洗一遍就行；

2、蒸米饭，大家一般都会在淘洗之后，放入冷水直接煮饭，下次您可以用热水试试，一是明显缩短煮饭的时间，二是煮好的米饭可能会更加的松软可口；

3、如果你家蒸煮米饭，选择的是陈米，可以在淘洗之后，将陈米在清水中浸泡1-2个小时，之后放入热水，最后在上锅煮饭之前，放入小半勺猪油或者是色拉油，陈米也能做出新米的口感；

4、根据不同的季节，我们在家煮米饭的时候，还是有所不同的，比如夏季，米饭容易馊，所以我们在蒸米饭的时候，适当的放入2-3滴陈醋，蒸好的米饭完全不会因为放入醋之后，担心有酸味，相反按照相应的比列放入醋之后，蒸好的米饭更加颗粒分明，香软可口。

5、夹生饭，就是用电饭锅，偶尔也会煮出一锅夹生饭，半生不熟，吃难受，丢掉又觉可惜，这时我们可以往米饭中滴入几滴白酒，之后再上锅蒸一会，半生不熟的米饭这时基本上就可以食用了；

除了上文我们给大家介绍了几点在蒸煮米饭时的小技巧之外，下面给大家介绍两种其他的方法，往蒸煮的米饭中添加其他食材，既能增加米饭的口感，让蒸煮的米饭更好吃的同时，还能提高这锅米饭的营养，具体的做法如下：

1、添加三色藜麦，哪怕是将藜麦添加至糙米之中，蒸煮好的米饭也能有淡淡的坚果清香，藜麦在上锅之前，需要放入清水之中浸泡1-2个小时，之后按照上文的办法进行蒸煮即可；

2、将浸泡之后的大米中放入玉米粒和红薯，玉米的淡淡清香、红薯的香甜，米饭蒸熟之后，揭盖锅盖的那一刻，你就能感受到，这锅米饭就是不要菜肴也能多吃2碗；

怎样蒸米饭更好吃？

写到最后，还想啰嗦几句，上文我们给大家介绍了蒸煮米饭的几个小技巧和食材添加的方法，来达到给米饭增香的目的，让我们蒸好的米饭更好吃，但大家一定会有疑问，为什么我没有和大家具体说说煮米饭时放入清水的比列？

按照正常的逻辑，电饭锅中放入多少的大米，多少的清水确实会有一个大致的比列，但是我不说的原因是，比例只能参考不能一概而论，由于，大家家中的电饭锅的不同、大米品种的区别、各自家人对米饭软硬程度的不同需求，所以我感觉，那个比列完全没有，最好的办法是，大家按照上文介绍的方法，最多三天，调整测试不同的水量蒸熟后的米饭口感，就能找出最合适自己家人的口感；

怎样蒸米饭更好吃？以上仅代表我个人的一点浅薄的观点和看法，希望大家多多理解和包容，大家也可以在评论区给我们留言，分享您在家煮米饭的心得，让我们一起学习和进步，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

在丽江有什么好吃的

感谢邀请，简述一下我在丽江吃的经历。

作为一个国家级旅游城市，丽江满大街都是好吃好喝的招牌，主打还是纳西特色美食，腊味很丰富，特别是腊排骨最为多见，另外还有丽江粑粑、纳西烤鱼、耗牛酸奶、黑山羊火锅等等，不过我对腊味确实不感兴趣，在四川重庆吃顺了喜欢的口味，在丽江有些不和口味，应该还是吃不惯。

在丽江的两天，除了边走边品古城的小吃（全国古城的小吃都雷同），再就是吃了两次火锅，基本也近似川味，并没有不同之处。最有印象的是在古城边吃的过桥米线，三人套餐（下面图一）好像是98块，一份是自助式，吃法有点特色，但味道确实一般。

所以说丽江满眼都是好吃，却感觉没啥好吃。

宜宾外卖怎么样，你一周叫几次

祥yong烤肉拌饭

他家的黑胡椒烤肉拌饭和狼牙土豆，烤肉比较酥脆，荤素搭配合理，还会送汤或者饮料，总体来说还是不错的，比较适合上班族。

外卖途径：美团

配送时间：10:00-23:55

起送价：18元配送费：2元人均：21元

位置：翠屏区上江北街47号

花甲米线

花甲米线的口味比较多，有香辣、酸汤、清汤、火锅、泡椒五种口味，主打花甲米线，也有酥肉、丸子、牛肉这些种类。唯一的缺点就是配送时间太长，有时候会导致米线吸收汤底后口感不佳。

外卖途径：美团、微信、小李飞到

配送时间：09:00-21:40

起送价：15或者20元配送费：3元人均：22元

位置：城区、江北、南岸都有

富顺豆花家常菜

豆花很嫩，分量足，就是辣椒水有点少。他家小炒的味道也挺好吃的，人多的话可以多点几个菜搭伙吃饭，经济实惠。

外卖途径：美团

配送时间：10:30-21:00

起送价：20配送费：3元人均：23元

位置：翠屏区北庆街89号

82年的卤肉卷

不加蛋不加火腿的卤肉卷，根本不完美，是一种吃一次就会被圈粉的美食。配料很足，就是有点辣，不能吃辣的朋友们记得备注少辣椒。

外卖途径：美团

配送时间：10:00-22:00

起送价：15元配送费：2元人均：18元

位置：翠屏区文重街88号

黄焖鸡米饭

鸡肉很嫩，汤汁很浓，配上白米饭，简直不能更香了。小编的同事有段时间痴迷黄焖鸡米饭，每天必点。但是有一点不好的地方是，汤汁太多，配送的时候容易漏出来。

外卖途径：美团、小李飞到

配送时间：09:30-21:35

起送价：20元配送费：3元人均：21元

位置：涌泉街63号、鲁家园店

朕之味

粥和实体店的味道一样，配上一些店里的面食点心，分量足，一个人吃不完。他们家还有一些热菜和凉菜，味道也不错，整体来说性价比较高。

外卖途径：美团

配送时间：11:20-20:30

起送价：20元配送费：4.5元人均：39元

位置：翠屏区航天路中段莱茵春天商业中心

掂我老友记茶餐厅

荤素搭配的比较好，比较有港式风味，就是价格有一点小贵。

外卖途径：美团、小李飞到

配送时间：11:20-20:30

起送价：20元配送费：3元人均：40元

位置：翠屏区航天路中段莱茵春天商业中心

绿色稀饭庄

价格比较亲民，稀饭的味道比较清淡，总体来说比较家常。

外卖途径：美团

配送时间：11:25-20:20

起送价：20元配送费：3元人均：24元

位置：翠屏区戎州路东段鼎业兴城

重庆鸡公煲

可以根据自己的需要随意配菜，加上他们特制的酱料，吃着又香又辣。

外卖途径：美团

配送时间：10:30-21:15

起送价：12元配送费：3元人均：18元

位置：翠屏区戎州路东段鼎业兴城安阜书香府邸

老麻抄手

抄手特别大个，里面肉馅饱满，价格亲民，而且这家的燃面也非常的好吃。

他们家的木桶饭也特别好吃，米饭单吃都很香，菜的味道比较适中，每次都是一扫光。

外卖途径：美团

配送时间：09:00-23:30

起送价：15元配送费：3元人均：17元

位置：翠屏区戎州路东段鼎业兴城安阜书香府邸

元吉肥肠粉

这家店的生意平常就很好，肥肠没有腥味，很好吃。水粉和米线到店吃更好，口感比较合适，就是量有点少，但是味道绝对是值得的，全是回头客。

外卖途径：美团

配送时间：09:00-23:59

起送价：15元配送费：3元人均：17元

位置：翠屏区敬业路

美小妹私厨龙虾馆

配送标准：满50元以上起送

龙虾讲究新鲜，每天食客订餐多少，就让配货商送多少新鲜的来。至于口味嘛，白水龙虾、火爆龙虾是少不了的。每天下午4点开始点餐，直到晚上11点半之前都可以送货上门。

兰朵点点

配送标准：40元起

满40元就可以全城配送，无任何送餐费用，哪怕只是一盒烧烤。无数个空虚寂寞冷的夜晚，总有一家外卖烧烤霸占我们的朋友圈，那就没准是兰朵点点。

风火轮火锅

配送标准：点任意套餐就送

有懒人的地方就一定有万能的外卖！是的，连火锅也可以“一锅端”送货到家了。这家外卖提供所有吃火锅的材料和装备。

烧烤（八哥烧烤）

配送标准：40元起送

也许有的些吃货以前吃过八哥烤的菜，也许是在宜宾学院B区门口、也许是在城区二医院对面，也许有些大虾在手机上点过他烤的、也许也有些大虾是在南岸现场吃过他烤的、也许有的大虾已经猜到他是谁了！八哥烧烤全部生烤，非油炸、无任何添加剂纯天然原生态！

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