其实汽水蛋肉末怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解木桶汽水肉圆子做法,因此呢,今天小编就来为大家分享汽水蛋肉末怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
武汉汽水肉蒸蛋的做法窍门
步骤1
在肉沫中加适量碎姜沫、2勺生抽、1匙白糖、1匙盐、2勺生粉(如果觉得干可以加少许水),充分搅拌均匀,腌制10分钟
步骤2
打两个鸡蛋,搅拌均匀
步骤3
准备一个干净的碗,里面放2勺生粉,注入温开水(温度50度左右,注水量与蛋液比例为1:1左右),然后充分的搅拌均匀
步骤4
将搅拌均匀的温水淀粉液倒入蛋液中并充分搅匀
步骤5
搅匀的温水蛋液先放一旁备用
步骤6
大火将水烧开,放入肉沫保持大火加盖蒸5分钟左右,直至肉沫变红为白
步骤7
将备好的温水蛋液倒入肉沫上
步骤8
盖上锅盖,转为小火蒸10分钟左右
步骤9
关火出炉,撒上葱花、麻油、蚝油
木桶汽水肉圆子做法
主料:肉馅500g,鸡蛋2个,虫草花适量,香菇适量,干黄花适量。
调料:白胡椒适量,盐适量,味精适量,生姜碎适量,红薯粉适量,清水适量。
步骤1
肉馅里加一个鸡蛋清,再根据家人的口味调味盐,味精,白胡椒,生姜碎,红薯粉,清水分三次加入,边加边顺一个方向搅拌!
步骤2
盆中加入洗干净的虫草花,番茄,泡发好的木耳,香菇,干黄花,生姜碎!
步骤3
加入清水!
步骤4
再把搅拌好的肉馅做成丸子放入盆中!大火蒸30分钟!
步骤5
出锅之前根据自己的口味给汤中加入盐巴,味精!
步骤6
撒上葱花!完成
鲜嫩汽水肉,鲜嫩汽水肉怎样做才好吃
做法:
1.猪肉末剁馅儿,剁成茸茸的最好,不然蒸出来有点干还有点硬,稍微加点植物油会改善点。
2.少许姜末蒜末,剁碎加入。
3.根据自己的口味加调料,如盐,酱油等。口味重点的加些老抽。千万别加料酒。
4.打1-2个鸡蛋加入拌匀搅拌,再加少量水,搅匀上劲。也可以再打个荷包蛋放在表层。
5.上锅蒸,上汽后大约15分钟。
11个月宝宝汽水肉的做法
1、将姜切细末,加入肉馅中,用一个比较深的碗装上,加上少许盐、生抽、、胡椒粉,将鸡蛋磕入,和肉馅一起搅拌均匀;汽水肉
2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水,水要淹没过肉馅,多一点都没有关系,蒸锅添上水,将加好水的碗放入,盖盖,点火;
3、蒸到冒大量热气后,继续再蒸15-17分钟(具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定),闻到有浓郁的香味飘出时,即可关火;
4、小葱切葱末,撒在汽水肉上,再淋少许生抽、花生油即可食用
关于汽水蛋肉末怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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