【川菜做法大全凉拌海带丝】
制作流程:
1. 准备好海带丝,用清水泡至软烂,捞出沥干水分备用。
2. 准备好葱姜蒜,切成末。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入泡好的海带丝,煸炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、醋、生抽、辣椒油调味。
6. 煸炒均匀,待海带丝入味后关火。
适合人群:
适合所有人群,尤其是夏天食用更加清爽。
禁忌:
1. 海带是一种凉性食物,脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃。
2. 海带含碘量较高,患有甲状腺功能亢进的人不宜多吃。
【h2】一、原材料
1. 海带丝(约500克)
2. 葱姜蒜(适量)
【h2】二、制作步骤
1. 将海带丝用清水泡至软烂,捞出沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切成末。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入泡好的海带丝,煸炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、醋、生抽、辣椒油调味。
6. 煸炒均匀,待海带丝入味后关火。
【h2】三、注意事项
1. 海带丝泡的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炒海带丝时,火候不宜过大,以免煮糊。
3. 调味时,盐、糖、醋、生抽的用量根据个人口味适量调整。
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