这篇文章给大家聊聊关于台州姜汁怎么弄好吃，以及姜汁调蛋做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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姜丝炒米用的什么米
姜丝炒米一般采用糯米或糯性米饭，这种米含有较高的吸水性，炒出来比较松散，口感Q弹。在煮熟的基础上炒熟可以起到一定的增加咀嚼度和口感的作用。还可以根据个人的口味选择加入蛋丝、鸡肉、虾仁等等不同的配料，烹饪出各种不同风味的炒米饭。
椒江这边有什么好吃的推荐
椒江作为台州市府的所在地，是有蛮多好吃的，也有些老店，我就给大家讲讲：
一是燃香姜汁，在江城南路中国联通对面，姜汁调蛋、荔枝夹心肉，是一种仙人烧的作法哦。
二是椒江江城南路的詹记蛋饼，麦饼加蛋，小馄饨和手打面也是不错的。
三是椒江江城南路上的老牌肉粥（原城门头老店），小肠卷、骨头粥、米仁粥、豆腐汤等等，而且营业到很晚哦。
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姜汁调蛋做法
材料：鸡蛋、姜汁、核桃肉、红糖、黄酒。
做法：1、红糖、姜汁加水一起烧沸，过滤糖渣，放着冷却。
2、鸡蛋顺同一方向打散。加入红糖汁、切成碎片的核桃肉、黄酒。
3、铁锅里放几片碎瓦片，碗直接放瓦片上，不加水，锅加热至蛋鼓上来即可。
台州蒸肉沫做法
食材：
香菇、猪肉、鸡蛋、枸杞、生姜、生抽、葱花
制作步骤：
1、首先我们要准备上两朵香菇，将其清洗干净以后，切成薄片状，放在一边备用，再准备上适量的前腿肉。
2、把它先切成片，再剁成肉末，有条件的朋友可以直接用绞肉机，但用刀剁出来的肉末，吃起来会更加有韧性，更好吃。
3、剁的时候也不要给它剁得太细了，有点颗粒感最好，接着准备几个小碗，将剁好的肉末，分别分量装入到小碗中去。
4、然后再用勺子把肉末按压在碗底，并往小碗中加入少许的清水，再打入一个鸡蛋，鸡蛋不用进行搅打。
5、接着再把切好的香菇片，每一个小碗中放上几片，再放上几粒枸杞，以及两三根姜丝。
6、最后往小碗中放上一小勺的生抽调味，所有小碗都准备好食材好以后，即可取出家里的蒸锅，把它放入蒸锅中去。
7、接着盖上盖子，开大火把它烧开以后，转为中小火蒸制20分钟，20分钟后，往碗中撒上一些葱花进行点缀，即可出锅进行享用了。
To：
1，按照以上方法做出来的肉末鸡蛋汤，有菜有肉又有蛋，营养特别的丰富，吃起来汤鲜，肉质又嫩又美味，特别适合春天里吃。
2，在制作这道美食的时候，我们还可以根据个人口味，将香菇片换成任何自己喜欢吃的蔬菜，如青菜、西红柿、胡萝卜块、玉米块等等。
3，喜欢吃重口味一点的朋友，可以往肉末汤中放上一些小米椒圈，或者提前对肉末进行简单腌制一下，这样做出来的汤会更加香浓好喝。
关于台州姜汁怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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