减脂湘菜做法步骤图
配方:
- 材料:鸡胸肉、芹菜、青椒、红椒、葱姜蒜适量。
- 调料:盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精适量。
做法流程:
1. 鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 芹菜、青椒、红椒洗净切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡胸肉煸炒。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 加入芹菜、青椒、红椒翻炒,翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
1. 想要减脂的人群。
2. 适合高血压、糖尿病、冠心病等慢性病患者。
3. 孕妇、婴幼儿等特殊人群。
注意事项:
1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,以免肉质变硬。
2. 炒鸡胸肉时要掌握好火候,避免过度炒糊。
3. 芹菜、青椒、红椒等蔬菜可以根据自己的口味适量添加。
4. 菜品中的盐和胡椒粉不宜过多,以免影响口感。
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