鸭血是湖南湘菜中非常常见的食材之一,它的口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。以下是一份简单的鸭血家常做法,供您参考。
材料:
鸭血、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。
步骤:
1. 将鸭血切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 锅中倒油,加入葱、姜、蒜、辣椒炒香,再加入料酒和生抽翻炒。
3. 将鸭血倒入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟,直到鸭血变得软烂入味。
结论:
这样一道简单的鸭血家常做法,味道鲜美,营养丰富,非常适合家常菜谱。希望您能够喜欢这道美食,享受它带来的愉悦口感。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/q1WFMUYRV2ta.html