海南东方市好吃的湘菜做法如下:
## 配方
- 干煸四季豆 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 20 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
## 做法流程
1. 将四季豆去头去尾洗净,切成小块,腊肉切成小块,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色,加入四季豆煸炒至微软。
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、白糖翻炒均匀。
4. 继续翻炒至收汁,最后撒上辣椒段即可。
## 适用人群
适合所有人群,尤其适合高血压、糖尿病等慢性病患者和老年人食用。
## 注意事项
1. 干煸四季豆中含有较高的嘌呤,所以痛风、高尿酸血症等患者应慎重食用。
2. 四季豆煸炒时应保持微软,否则口感会不好。
3. 食用时不宜加入太多辣椒,以免刺激肠胃,同时也不能过量食用,以免影响健康。
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