冬瓜饺子馅做法大全
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜,不仅味道鲜美,而且具有极高的食用价值。冬瓜饺子是一种受欢迎的中式食品,其馅料通常由猪肉、虾仁、韭菜等食材组成。下面是冬瓜饺子馅的制作方法,供您参考。
步骤1:准备食材
- 冬瓜
- 猪肉
- 虾仁
- 韭菜
- 姜末
- 葱末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
步骤2:清洗冬瓜
将冬瓜去皮、去籽,切成小块。用流水清洗干净,晾干备用。
步骤3:剁馅
将猪肉和虾仁洗净,切成小块。加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
步骤4:加入冬瓜
将冬瓜块加入馅中,搅拌均匀。
步骤5:包饺子
将馅料放在饺子皮上,用手指沾水沿着饺子皮的边缘涂抹一圈食用油,然后将饺子皮对折,用手指捏住饺子皮边缘,将饺子包起来。
步骤6:煮饺子
将饺子放入开水中,煮至饺子浮起来,再煮2-3分钟即可。
冬瓜饺子馅制作完成了,您可以自己在家制作美味的冬瓜饺子。祝您用餐愉快!
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