【土豆丝炒拆骨肉】
材料:
- 拆骨肉 200克
- 土豆丝 200克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法:
1. 将拆骨肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 土豆丝用清水泡软,捞出沥干备用。
3. 青红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的拆骨肉煸炒至变色。
5. 加入土豆丝、青红椒块继续翻炒,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精调味。
6. 炒至土豆丝变软烂,汤汁浓稠即可。
温馨提示:炒拆骨肉时火候要掌握好,不要炒糊了。
【h2】
1. 土豆丝用清水泡软,捞出沥干备用。
2. 青红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的拆骨肉煸炒至变色。
4. 加入土豆丝、青红椒块继续翻炒,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精调味。
5. 炒至土豆丝变软烂,汤汁浓稠即可。
【h2】
1. 将拆骨肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 土豆丝用清水泡软,捞出沥干备用。
3. 青红椒洗净切块,葱姜蒜适量切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的拆骨肉煸炒至变色。
5. 加入土豆丝、青红椒块继续翻炒,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精调味。
6. 炒至土豆丝变软烂,汤汁浓稠即可。
【h2】
1. 将土豆丝用清水泡软,捞出沥干备用。
2. 青红椒洗净切块,葱姜蒜适量切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的拆骨肉煸炒至变色。
4. 加入土豆丝、青红椒块
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