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大家好，关于花生芽怎么弄好吃又熟透很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花生芽家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
上汤花生芽做法
食材：花生芽300克、麻椒2克、醋40克、白糖5克、鸡精、淀粉、盐、食用油适量。
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做法：
1、将花生芽洗干净。
2、花生芽用开水迅速焯一下，捞起来在冷水中侵泡，捞起来，水分沥干。
3、食用油烧开，将麻椒炸焦，除掉麻椒。
4、放葱丝炝锅，放花生芽，加食盐、白砂糖、醋、鸡精颠炒两下，用湿淀粉勾芡即成。
花生芽怎么做好吃
主料:
花生芽300克，
辅料:
猪肉100克，
青辣椒3个，
青蒜头适量，
淀粉适量，
蚝油少许，
盐适量一，
胡萝卜少许，
红辣椒3个，
—烹饪步骤—
1·先把花生芽洗干净，切成一寸左右的段。
2·猪肉切片，放蚝油、淀粉、拌匀备用。
3·辣椒、蒜头、切段;胡萝卜切薄片，用水焯一下。
4·锅里放油，先下猪肉稍炒一会就盛出来。再另外放油，下辣椒、蒜头、盐、蚝油、胡萝卜、花生芽、稍微放一点点水，炒匀即可。
花生芽家常做法
1、用料：
花生芽400克、鲜蘑菇5个、胡萝卜1/3根、青椒1/4个、蚝油1勺、糖1小勺。
2、做法：
（1）食材。
（2）花生芽，把有须须的一头掐掉。
（3）蘑菇、胡萝卜切片，青椒切小块。
（4）起油锅，先把蘑菇煸炒一下，盛出。
（5）再把胡萝卜和青椒放入，稍稍翻炒一下。
（6）放入花生芽和煸过的蘑菇。
（7）加入蚝油。
（8）再加糖。
（9）因为花生芽的一头很硬，所以加1/3小碗的水，稍稍咕嘟个2分钟左右。
（10）出锅装盘。
花生芽煮多久能熟
一般建议煮8-10分钟。
花生芽一般建议煮8-10分钟即可，这样能够保证花生芽根茎和花生芽部分都成熟，且最大程度上保留其中的营养成分，在口感上也比较Q弹、软糯，而时间过长的话，花生芽会有所软化，且营养物质流失较多，一般建议将花生芽的头部摘下来炒3-5分钟，再将花生芽的根茎部倒入，一起翻炒3-5分钟即可。
关于花生芽怎么弄好吃又熟透，花生芽家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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