今天给各位分享豆角蒸茄子怎么弄好吃视频的知识，其中也会对豇豆蒸茄子做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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清蒸茄子豆角怎么做好吃，清蒸茄子豆角的家常做法
原料：茄子、豆角、西红柿、小葱、大蒜、盐、花椒粉、鸡精、花生油。
做法步骤：
第1步、茄子豆角西红柿洗干净。
第2步、茄子去皮，切成4厘米左右的段用水洗干净控水。
第3步、小葱切成段，大蒜切片。
第4步、豆角切成段，西红柿切片放进大碗里。
第5步、里面加盐、鸡精、花椒粉和花生油。
第6步、开水上锅蒸12分钟左右。
第7步、出锅。
豆角烧茄子不过油的家常做法
1.豆角一小把，茄子一个。
2.茄子切长条，冷水中放盐浸泡待用。
放盐的目的是为了不让茄子变黑。
3.豆角切长断。
4.热油，先煸炒豆角，煸至表面呈微黄色捞出待用。
（煸炒的时候放一点盐）
5.热油，倒入茄子、葱末、蒜末，煸炒一分钟。
（干煸）
6.接着放豆角，一勺蚝油，一勺白糖，两勺生抽，几滴老抽着色，大火煸炒，出锅前撒点味精，即可。
豇豆蒸茄子做法
一、原料
主料长茄子两根，豇豆适量，胡萝卜少许
辅料蒜头1个，小葱，盐少许，生抽少许，植物油少许
二、豇豆蒸茄子的做法步骤
1,将茄子洗净，对半切开，再对半切开，然后再切成长约5厘米的条状。
2,豇豆冼净后，切成与茄子相同的长度。
3,在茄子表面洒上少许盐，等锅中水烧开后大火蒸5分钟关火，焖2分钟，取出茄子，盘中的汤水留着备用。
4,另一口锅水烧开，加入少许盐，滴入两滴植物油，把豇豆倒入锅中，大火焯水3分钟，一定要焯至完全熟透，
5,锅中倒入少许植物油，油热后把蒜末爆香。
6,倒入刚刚茄子蒸出的汤水，再加入几滴生抽。
7,茄子和豇豆摆好盘，面上洒上葱花和胡萝卜丁，把烧好的汤汁浇在面上，即可
鸡腿肉去骨长豆角蒸茄子好吃的做法
茄子长豆角蒸拆骨鸡腿
这个菜是我自创的，不好意思，我比较孤陋寡闻，如有雷同纯属巧合哈哈哈。
炸过的茄子在蒸的过程中吸收了鸡腿的味道，又不会太过浓郁，口感比较清爽软糯，很是下饭。
如果买的鸡腿是事先拆骨的，就更方便了。
用料
拆骨鸡腿3个
长豆角250克
茄子4根
生抽适量
老抽适量
白糖适量
料酒适量
茄子蒸拆骨鸡腿的做法步骤
步骤1
鸡腿拆骨，肉锤敲打
步骤2
生抽老抽料酒白糖调汁，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
步骤3
鸡腿放入调料汁中腌十几二十分钟。等待的时候可以把茄子洗净切片，放油锅里炸一下，炸至淡黄即可。捞出沥油。
步骤4
鸡腿肉平铺在深盘中，茄子铺上，略按一按，让茄子初步吸收点汁水，然后上锅蒸十几分钟就好了。
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