老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄鳝骨做汤怎么弄好吃和黄鳝骨熬汤怎么做最好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄鳝骨做汤怎么弄好吃以及黄鳝骨熬汤怎么做最好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
黄鳝骨汤做法
用料:土黄鳝250克，排骨200克，冬笋10克，香菇6朵，火腿少许，葱花、姜、盐、醋、白糖、胡椒粉、料酒各适量。
1、排骨洗净，放入锅里过水。姜拍块。葱切葱花。火腿片切丝。香菇泡发好中间切十字形。
2、黄鳝洗净，去头尾，背部用刀背用力拍，然后切小花刀。冬笋切小块。
3、排骨放入砂锅中，加少许醋，料酒，火腿丝适量清水，大火烧开，小火慢炖25分钟。
4、砂锅中放入香菇，盐、少许白糖。小火炖10分钟。
5、放入黄鳝段，冬笋片。烧开，小火继续炖15分钟。
6、煮至黄鳝熟透，撒少许胡椒粉即可。撒上葱花。
鳝鱼骨汤的做法
食材
黄鳝适量，猪骨适量，少许油，葱适量，姜适量，黄酒适量
1：黄鳝500克去肠杂，切段，洗净猪骨备用，
1、下少许油，先下葱姜。
2、猪骨头洗净，下锅翻炒。
3、加黄酒。
4、取砂锅，水烧开后加入炒过的骨头及葱姜，烧开后去血末。
5、慢火炖半小时后下黄鳝，再炖30分钟煮熟，加盐调味即可。
6.美味又好吃的黄鳝骨头汤做好吃完成开吃了。
黄鳝骨熬汤怎么做最好
准备材料：鳝鱼骨头、黄芪、胡椒粉、味精、葱、姜、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、食盐
做法：
1、将鳝鱼骨清洗干净，然后切成段，将黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆
2、在锅中加入少量的食用油，烧至七成熟，然后下入葱姜爆香
3、把鳝鱼骨下入锅中，炒至变色，然后在锅中加入适量的清水，并且放少许醋，煮开去掉浮沫
4、将黄芪放入锅中，用小火煮半小时，然后加入枸杞
5、开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味，然后滤去鳝鱼骨，滴几滴香油，出锅时能够撒上一些香菜。
黄鳝骨头汤的做法
、材料：黄鳝500克，猪筋75克，猪脊骨150克，党参25克，当归6克，红枣5个，油适量。
2、黄鳝剖开，去骨、内脏，过水去血水、黏膜，切片；猪筋浸发；猪脊骨洗净；党参、当归、红枣
(去核)洗净。
3、将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，加少许酒、盐即可。
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