【油豆腐炒芹菜】
湘菜以其辣味和口感独特而著称。油豆腐炒芹菜是一道简单易做的湘菜,营养丰富,味道鲜美。下面是油豆腐炒芹菜的简单做法。
材料:
- 油豆腐 200 克
- 芹菜 200 克
- 干辣椒 2-3 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:
1. 将芹菜洗净切成小段,干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 将油豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入芹菜翻炒几下。
6. 加入油豆腐翻炒,加入适量的盐和糖调味。
7. 继续翻炒几下,待油豆腐变软烂即可关火。
温馨提示:
1. 炒芹菜时不宜过久,以免影响口感。
2. 炒油豆腐时不宜过快,以免炒糊。
3. 糖的用量可以根据个人口味适量调整。
油豆腐炒芹菜是一道营养丰富、味道鲜美的湘菜,简单易做,适合家庭日常食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/sNnjK2b9L2gu.html