正宗川菜烧白的做法
(1)适合人群:
烧白是一道适合所有人食用的传统川菜,特别是老年人、儿童、感冒病人等食用更为合适。
(2)制作流程:
1将猪肉切成厚度约为0.5厘米的片,用水冲洗干净备用。
2热锅凉油,将肉片下锅煸炒至变色,加入葱姜蒜末继续煸炒。
3加入适量的料酒、酱油、白糖、清水,烧开后转小火煮10分钟。
4加入烧白块,继续用小火炖煮5分钟,让烧白入味。
5最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可。
(3)禁忌:
烧白虽然美味,但也存在一些食用禁忌。首先,猪肉不要吃太多,否则会影响身体健康。其次,烧白不宜与碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等。最后,烧白不要和海鲜一起食用,否则会引起肠胃不适。
(4)小贴士:
1在烧白炖煮的过程中,清水的量要适中,不要加太多,否则会影响烧白的口感。
2烧白的调味料要适量,不要放太多,否则会掩盖烧白本身的味道。
川菜烧白是一道美味可口的川菜经典菜品,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合所有人食用。但需要注意的是,烧白不宜与碱性食物一起食用,同时不要和海鲜一起食用。如果您想要制作这道美食,请按照正确的步骤和适量的用量进行操作。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/sOhj0pJroXU3.html