很多朋友对于羊肉烧粉丝怎么弄好吃视频和如何烧羊肉粉丝不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
如何烧羊肉粉丝
1、准备食材:羊肉200g;粉丝适量;盐适量;大葱适量;香菜适量;胡椒粉适量;五香粉。
2、适量羊肉切小块。
3、清水煮开,将羊肉块焯水。
4、焯好水的羊肉块捞出备用。
5、准备大葱、姜片。
6、炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉。
7、炖至羊肉软烂。
8、粉丝事先泡软。
9、加入羊肉汤中煮熟。
10、加盐调味,即可出锅。
羊排白菜粉条家常做法
1、羊排洗净,剁成长段。
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2、白菜洗净,手撕成大片。
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3、锅内加水,放入八角、香叶、桂皮
(去除羊排的异味)。
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4、水开后放入羊排焯水。
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5、捞出焯过水的羊排备用。
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6、粉丝用凉水清洗干净。
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7、另起锅,锅内加足够的水,放入红辣椒、姜片、葱段,羊排。
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8、倒入料酒,主要是去除羊肉的膻味,大火煮开后改小火煮30分钟左右。
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9、放入撕好的白菜片
(先放白菜帮后放白菜叶)。
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10、煮10分钟后加少许精盐,放入粉丝,稍煮即可出锅。
羊肉粉丝教程
材料
粉丝100克,水发黄花10克,水发木耳15克,羊肉50克,蒜苗20克。调料羊汤350克,香菜5克,羊油30克,味精5克,盐5克,胡椒粉3克。
做法
1、羊肉切片,蒜苗洗净切1公分长的段,水发木耳撕成小片。
2、取泡馍碗一个,装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。
3、炒锅置火上,加入羊肉汤中火烧开,再加入盐、胡椒粉调好味,倒入配好的羊肉粉丝烧开,加入味精,淋入熟羊油,撒上香菜即可出锅。
粉丝羊肉片的做法
羊肉片粉条所需食材
羊肉片400g、粉条250g、葱15g、姜10g、花椒18g、八角5g、老抽9g、料酒20g、冰糖4g
制作方法
1、羊肉切片;
2、葱、姜切片,花椒、八角备用;
3、锅中水沸后,放入羊肉,水再开时撇去浮沫,捞出羊肉,用温水冲洗净血污;
4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入羊肉翻炒均匀;
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
6、加入适量温水没过羊肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;
7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;
8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
关于羊肉烧粉丝怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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