1. 闺蜜官宣，迎接粤菜美食的到来
随着粤菜在全球范围内的影响力越来越大，越来越多的人开始追求正宗的粤菜美食。今天，我将分享一款简单易学的闺蜜官宣粤菜做法，让你轻松制作出美味的佳肴。
2. 食材准备
我们需要准备以下食材：
- 一只烤鸭肉(约500克)
- 一只鸡蛋
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油
- 适量的面粉
- 适量的葱花
3. 烤鸭肉的处理
首先，将烤鸭肉切成约
1.5厘米见方的小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。然后，将面粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，将腌制好的烤鸭肉块放入面粉中，反复滚动，使每一块肉都均匀沾上面粉。
4. 煎烤
将平底锅加热，倒入适量的油，将煎好的烤鸭肉块放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
5. 调味
将煎好的烤鸭肉块放入碗中，加入适量的酱油、糖、料酒和鸡精，搅拌均匀，让每一块肉都入味。
6. 烹饪
将烤鸭肉块放入烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟，直到烤鸭肉熟透。
7. 装盘
将烤好的烤鸭肉切成小块，放在盘中，撒上适量的葱花和香菜，即可享用。
注意事项
1. 煎烤过程中一定要掌握好火候，避免过度烤焦或煮糊。
2. 调味时要将酱油、糖、料酒和鸡精的比例适当，以达到最佳口感。
3. 烤制过程中可以适量增减时间或温度，以适应不同口感和肉质。
以上就是我今天分享的粤菜做法，简单易学，口感鲜美。希望可以让你和你的闺蜜一起品尝这道美食，增进感情。
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