【鱿鱼虾锅的做法】
材料:
- 鱿鱼,200克
- 虾,200克
- 洋葱,1个
- 姜片,适量
- 蒜瓣,适量
- 辣椒,适量
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 鸡精,适量
- 料酒,适量
- 生抽,适量
- 醋,适量
步骤:
1. 将鱿鱼去头去壳,洗净,切成小块,加入料酒,腌制10分钟。
2. 虾去头去壳,洗净,切成小块,加入料酒,腌制10分钟。
3. 洋葱去皮,洗净,切成小块,加入姜片和蒜瓣,煸炒出香味。
4. 加入辣椒,继续煸炒至辣椒变软。
5. 加入适量的食用油,煸炒至鱿鱼变软。
6. 加入适量的盐、鸡精和生抽,继续煸炒。
7. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入虾,继续煮5分钟。
9. 加入适量的醋,翻炒均匀。
10. 即可出锅。
鱿鱼虾锅是一道美味又健康的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以将鱿鱼和虾一起烹制,增加菜肴的口感和味道。在烹制过程中,加入适量的食用油和盐,可以让鱿鱼和虾更加鲜美。加入适量的鸡精和生抽,可以让菜肴更加入味。加入适量的醋,可以让菜肴更加清爽可口。
希望您能够喜欢这道鱿鱼虾锅,享受美食的同时,放松心情。
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