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金丝瓜的寓意
寓意福禄。
金丝瓜，学名为美洲南瓜，是西葫芦的一个变种。[1]又名金丝角瓜、鱼翅瓜等，原产于美洲，是葫芦科一年生草本植物。因其瓜肉搅拌即成晶莹透明的金黄色细丝，金丝缕缕，故名金丝瓜，又称无公害天然粉丝。
金丝瓜因成熟时表皮为金黄色，瓜肉形似金丝，脆如海蛰，色味独特，营养丰富，而深受消费者青睐。其食用部分为嫩瓜、老瓜。嫩瓜可用来炒菜、做汤、做馅等。金丝瓜不但营养丰富，而且结构奇特，瓜内横向排列着互相分离的肉质纤维管束（是主要食用部分，俗称瓜粉丝）。
这种瓜叫什么名字，怎么吃
我们这里叫"南瓜″，嫩时可炒菜，踏菜饼，长老后，熬粥切成方块熬进去，含多种维生素，不管什么病吃纯益而无一害
节瓜要焯水吗
节瓜是不需要焯水。
节瓜也是我们日常生活中算是比较常见的一种瓜类了节瓜营养价值还好，但是其中它的蛋白质，脂肪和碳水化合物的含量，并不输于其他的蔬菜，而且这种物质都是人类所必需的营养，物质，吃多了节瓜可以帮助人们及时补充这些营养，提高人们的身体素质。
节瓜怎么选
1.根据个人口味和需求选择。2.节瓜有很多种类，不同种类的口感和用途也不同，需要根据自己的需求选择。3.如果是要炒菜或者做汤，可以选择口感较脆的青皮节瓜；如果是要做甜品或者果汁，可以选择口感较软的白皮节瓜。同时，也可以根据自己的喜好选择不同的品种，比如长条形的西葫芦、圆形的南瓜等等。
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