大家好,今天给各位分享蒸粉条怎么弄好吃的一些知识,其中也会对蒸粉条的家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
蒸米粉条家常做法
用料
冠华米粉2个鸡蛋??2个香葱2颗瘦肉小许
(看自己喜欢吧)香菜2颗油小许酱汁:3勺生抽,1勺耗油,盐??小许,淀粉2勺,蒜头5片
(切碎),姜小许
(切碎)水一碗瘦肉:放盐,生抽,耗油,糖,蒜头碎鸡精腌制
做法
1.锅里刷油,放蒜头碎和姜碎爆香,再放调好的酱汁,滚开后3分钟关火,备用!
2.准备大一点盘子,盘里先刷油,防粘,再把蔬菜铺在顶部,如先放生菜,娃娃菜和芽菜,再放金针菇,然后放米粉
(提前泡软)肉铺面,喜欢放多少都可以哦,也打两个鸡蛋??在粉上面????,用炒菜的锅放冷水,入锅,大概蒸10分钟就可以了,出锅前撒一些葱花和香菜
(不吃香菜可不放,葱放了会更香哦),焖两分钟即可!
干蒸粉条正宗做法
用料
瑶柱20粒
虾20只
粉丝2支
蒜8粒
姜一片
葱适量
包菜小半颗
蚝油适量
海鲜虾皇粉丝煲的做法步骤
步骤1
干瑶柱头天清水浸泡24小时后洗净,蒸锅蒸20分钟,撕成丝,可以粗些。
步骤2
基尾虾洗净后,去虾头、剥壳挑出肠线,虾肉用盐、生粉、料酒适量抓腌半小时。
步骤3
粉丝用冷水浸泡、包菜洗净切丝。
步骤4
虾头沥干,珐琅锅里放油,把虾头干煸一下,虾头可以扔掉,留虾油做底油。
步骤5
不粘锅倒油,依次放虾仁、放盐、蒸好的瑶柱丝,香煎后盛出,再放洋葱丁、蒜末、少量姜丝爆香后把包菜丝放入,后把捞出的粉丝放入炒拌,放蚝油、生抽、炒拌均匀、再把煎好的虾仁和瑶柱倒入后翻炒。
步骤6
最后把不粘锅的食材倒入珐琅锅,用木筷搅拌均匀,后表面洒上葱花,盖上盖子焖三分钟即可。
蒸粉条的家常做法
步骤/方式1
提前将粉条用热水泡软
步骤/方式2
将腊肠斜刀切片
步骤/方式3
将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽。
步骤/方式4
将腊肠码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬,上锅大火蒸15分钟。
如何做蒸粉丝
用料
粉丝1把
蒜2头
蚝油2勺
海鲜酱油2勺
盐适量
小米椒1-2个
蒜蓉蒸粉丝的做法步骤
步骤1
蒜剁末,越碎越好!小米椒一起剁碎提前将粉丝用开水浸泡30分钟左右!泡软待用!这时候可以剁蒜准备其他材料!
步骤2
锅里放油烧热加入姜片葱段!爆香后捡出葱段和姜片!
步骤3
锅里放入小米椒和蒜末炒熟
步骤4
将泡好的粉丝装盘!加入其他所有调料!盐不用放多!将炒好的小米椒和蒜末盖到粉丝上!上锅蒸10分钟左右!蒜蓉蒸粉丝成功
文章分享结束,蒸粉条怎么弄好吃和蒸粉条的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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