其实馒头丁怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒馒头丁怎么做又酥又脆，因此呢，今天小编就来为大家分享馒头丁怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炒馒头丁家常做法
食材准备：馒头、姜丝、干辣椒、葱花、盐、十三香、鸡精
?做法：
1:将馒头切丁
2:锅内倒油，倒入馒头丁翻炒至金黄，盛出备用。
?3:锅热倒油，倒入干辣椒、姜丝、葱花煸炒出香味，然后倒入馒头丁、再倒入食盐、鸡精、十三香翻炒均匀即可～
炒馒头丁怎么做又酥又脆
需要的食材：馒头两个、鸡蛋一个、火腿肠一根、酱油、孜然粉、食用油。
步骤一：将以上的食材准备好，这里最好是准备两个馒头，这馒头最好是自己做的馒头，一般都是吃馒头剩下吃不完的。记得手工的馒头面筋多，不怕水质的液体。
步骤二：这里现将馒头给切成喜欢的样子，这里将其切成长条，最后切成小正方体放盘子里备用。然后再往盘子里打入鸡蛋，一个不够放两个。然后用筷子或者是手抓匀，尽量使每一个馒头丁上都沾上蛋液。
步骤三：这样馒头下锅煎制出来非常的好吃，酱油不要直接往里面倒，要用食指堵住瓶口，再馒头丁上方喷洒，然后再搅拌几下备用。准备火腿肠，将其切成片状，火腿肠喜欢可以多一点哦。
步骤四：然后开始炒制啦，先中火上锅，锅热后加入食用油，先把馒头丁倒进去煎，不断地翻炒至蛋液凝固。然后将火腿肠丁倒进去，继续翻炒几十秒，看见馒头金黄，火腿有点带焦了。
就可以出锅啦，这里可以撒上椒盐或者是孜然粉，然后搅拌均匀即可关火。炒馒头丁，类似于粒粒金黄炒米饭的做法，提前将蛋液裹在食材上，炒制出来就是金黄的色泽。
馍馍丁花样做法
主料
馍馍2个
辅料
白糖100克
水120克
黑芝麻
（熟）1勺
步骤1
食材备好
步骤2
馒头切丁
步骤3
起锅开小火不用倒油直接放入馒头丁
步骤4
小火慢慢不停翻炒，炒至焦黄酥脆
步骤5
炒好的馒头用漏勺筛出馒头渣渣
步骤6
炒锅放入适量白糖
步骤7
倒入等量的清水
步骤8
熬至出现大泡
步骤9
小火慢慢熬至大泡变成小泡
步骤10
倒入馒头丁迅速的翻炒裹上糖浆
步骤11
炒锅前撒上一些熟芝麻炒匀即可出锅
空气炸锅烤馒头丁的家常做法
1、将馒头切成1cm左右的厚片。
2、下一步，取小碗倒入适量的油，然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。
3、接下来，将调好的酱汁，刷在切好的馒头片上。
4、之后将空气炸锅200度预热5分钟，馒头片放入烤盘，烤10分钟左右。
5、中间可以将空气锅打开，取出烤盘，再次均匀刷少许调料，使其更入味；
6、最后，时间到了，烤馒头片做好了，出锅装盘即可开吃。
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