步骤二:处理鸡肉将鸡腿肉洗净,用刀在鸡肉上划几刀,以便入味。放入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 20 分钟左右。步骤三:准备蒸盘将蒸盘的底部放入姜末和蒜末,再将腌制好的鸡肉放入蒸盘中。步骤四:蒸锅加水将...

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。2. 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中,加入适量的辣椒、花椒。3. 加入水,水量以刚好淹过鸡肉为宜。4. 放入蒸锅中,用中小火蒸...

做法流程:1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉和鸡蛋,搅拌均匀,腌制20分钟。2. 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中,上面可以再撒一些葱花和生姜片。3. 蒸锅中加入...