【五圆蒸鸡的简易做法】
步骤一:准备材料
- 鸡腿肉 500 克
- 姜片 3 片
- 蒜末 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 蒸盘 1 个
- 蒸锅 1 个
步骤二:处理鸡肉
将鸡腿肉洗净,用刀在鸡肉上划几刀,以便入味。放入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 20 分钟左右。
步骤三:准备蒸盘
将蒸盘的底部放入姜末和蒜末,再将腌制好的鸡肉放入蒸盘中。
步骤四:蒸锅加水
将蒸锅中的水加热,放入蒸盘,用中火蒸 15 分钟左右。
步骤五:取出蒸盘
将蒸盘从蒸锅中取出,倒掉多余的水分。撒上葱花,再淋上适量的热油即可。
【步骤六】成品展示
五圆蒸鸡的简易做法非常简单,口感却非常鲜美。鸡肉鲜嫩多汁,蒸盘的底料香味浓郁,加上葱花和热油的点缀,让整道菜品更加美味可口。
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