5. 锅中倒油,加入葱片、姜片煸炒出香味,然后加入猪肉块煸炒至变色。6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟。7. 然后加入豆腐块,继续煮5分钟。8. 最后加入豆芽,煮至豆芽变软,加入适量的盐、鸡...

1. 猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、辣椒末、盐、生抽、料酒、鸡精、清水,搅拌均匀。2. 用手把肉馅揉成球状,放入手掌中拍扁,然后擀成圆饼状。3. 锅中放入适量的食用油,烧至六成热,把尖刀丸子放入锅中炸...

四川菜尖刀丸子是一道美味的传统川菜,制作这道美食需要一些技巧和经验。以下是一份简单的尖刀丸子做法,供您参考。- 猪肉(五花肉)500克- 姜适量- 大葱适量- 料酒适量- 盐适量- 生抽适量- 鸡蛋适...

1. 将猪肉末用姜末、料酒、盐、淀粉搅拌均匀,揉成面团;2. 把面团搓成小圆球,用手压扁成饼状,再擀成薄片;3. 在薄片中间夹入肉馅,用手搓成球状;4. 把丸子放入开水中煮熟,捞出沥干水分;5. 热锅...