开边虾是广东菜系中的一道经典菜肴，制作开边虾需要掌握一定的技巧和步骤。以下是开边虾粤菜做法的详细步骤：步骤1：选购新鲜的虾，去掉虾线，洗净备用。步骤2：准备好葱姜蒜，放入碗中备用。步骤3：锅中加入适量...

4. 锅中加入适量油，烧热后加入蒜蓉煸炒出香味。5. 加入虾煸炒至变色，加入适量盐和胡椒粉调味。6. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。7. 最后加入适量生抽和鸡精调味，撒上香菜即可。适合人群：这道菜适合所有...

【蒜蓉开边虾】川菜做法【1】选购新鲜的虾,开边虾要选外壳坚硬、色泽鲜亮、没有裂缝或破损的。虾线要去掉,否则会影响口感。【2】准备调料,将蒜剁碎,姜切片,葱花备用。将料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀...

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1. 虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。4. 加入适量水,大火煮开后转小火煮 5 分钟。5. ...