1. 食材准备溜肝尖是一道传统的川菜,以猪肝和黄瓜为主要原料。需要准备猪肝、黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、醋等调料。2. 切猪肝片将猪肝切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒和盐,腌制15分...

4. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肝煸炒至变色。5. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。6. 加入适量的盐和糖调味,再加入适量的鸡精和水淀粉勾芡。7. 翻炒均匀后即可出锅。适用人群:1. ...

【川菜溜肝尖的做法】溜肝尖是一道经典的川菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一个简单的溜肝尖的做法,供您参考。- 猪肝 200 克- 黄瓜 1 根- 豆芽 100 克- 葱姜蒜适量- 料酒、盐、生抽、白糖、...