【1】食材准备将猪里脊肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。将鸡蛋打散，加入淀粉和少许盐，搅拌均匀。将腌制好的猪肉块沾上蛋液，然后裹上面粉，放入热油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油备用。【2】另起锅，...

1. 准备好所需的食材，包括蛋、猪肉、淀粉、葱花等。2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。4. 在平底锅中倒入适量油，等油热后将腌制好的猪肉块放入锅中煸...

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【湘菜蛋包肉的做法】1. 食材准备:猪肉末100克,鸡蛋2个,葱姜蒜适量,料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量。2. 将鸡蛋打散,加入少许盐、糖、料酒搅拌均匀。将猪肉末放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、料酒、生抽...