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定西人美食，是定西地区的一种文化现象，也是当地居民引以为傲的美食文化。定西位于中国甘肃省中部，拥有丰富的自然资源和独特的气候条件，孕育出了许多美味的特色美食。1. 马铃薯马铃薯是定西地区最为著名的特产之一，也是当地人主食之一。马铃...

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