1. 准备好所需的食材,包括牛肉、酸笋、蒜、姜、料酒、盐、糖、鸡精等。2. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。3. 酸笋去皮洗净,切成小块。4. 蒜切末,姜切成丝备用。5. 热锅凉油,放入...

【h2】1. 选用新鲜的牛肉,切成薄片,厚度约为0.5厘米左右。【h2】2. 将牛肉放入碗中,加入适量的料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟左右。【h2】3. 酸笋去皮、洗净,切成小块,大蒜、干辣椒切段...

- 将牛肉切成薄片,用盐、料酒和生粉腌制15分钟备用。- 酸笋洗净切片,姜和蒜切末,干辣椒切段备用。- 热锅凉油,放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味,加入腌制好的牛肉翻炒至变色。- 加入酸笋继续翻炒,加入适...

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至表面微黄。5. 加入酸笋和辣椒继续翻炒,加入适量盐和糖调味即可。适用人群:适合所有人食用。注意事项:1. 腊肉中含有盐分,因此食用时应注意控制盐的摄入量。...

1. 酸笋炒腊肉的最佳温度是热锅冷油,这样炒出来的酸笋口感更佳。2. 腊肉需要煸炒至表面微黄,这样口感更好。3. 在加入辣椒时,可以先放一部分辣椒炒一下,再加入剩下的辣椒和葱姜蒜。4. 糖可以增添菜肴...

1. 瘦肉片加入适量的盐、糖、生抽、料酒和生粉搅拌均匀腌制 15 分钟左右。2. 酸笋去皮切成小块,姜、蒜、辣椒切末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。4. 加入...