大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小海鱼要怎么弄好吃的的问题，以及和海鱼块最简单最好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
海鱼块的做法
1、材料：海鱼块1斤左右，葱两根，
姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。
2、调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。
3、首先把鱼块洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。
4、油加热后关小火煎鱼块，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。
5、把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料、然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼块，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-分钟，大火收汁
海鱼块最简单最好吃的做法
主料
鲅鱼段500克郫县豆瓣酱1汤匙剁椒1汤匙醪糟1汤匙葱2根花椒数颗泡姜1块生抽1汤匙
红烧海鱼段的做法步骤
1.郫县豆瓣醤1汤匙。
2.剁椒1汤匙。
3.泡姜切粒
4.炒锅置火上烧热后，加2汤匙植物油，用花椒炝香后，将花椒捞出丢弃。
5.改小火将豆瓣酱，泡姜粒，剁椒炒香后，再下醪糟略为翻炒，
6.加1小碗半水大火烧开，再根据口味加1至2汤匙生抽调味后，下鱼段直勾兑好的汤汁中烧至入味，汤汁浓稠。中间尽量不要过多翻动鱼块，可适当晃动炒锅避免粘锅。最后洒入葱段关火起锅装盘即可
海鱼块怎么做好吃
1、葱姜切片，蒜切丁，香菜洗净切段。冬笋切片，五花肉切片备用。
2、鱼洗净，去掉鱼头，从尾部顺着鱼骨片成两片。
3、用葱姜10克，盐克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，淀粉50克腌制10分钟。
4、起锅烧油，油温七成热，改中火，放入腌好的鱼块。小火炸至外焦里嫩，放入漏勺控油备用。
5、锅内下15克油，待油烧至7成热时，下入大料花椒。放入五花肉翻炒至肉色发白后，下入葱姜蒜爆香。
6、再加入1000克清水，老抽10克，生抽10克，胡椒粉5克，料酒10克，味精5克，白糖10克，醋10克，大火烧开。
7、之后放入冬笋，然后放鱼块，大火炖10分钟后转中火炖8分钟。大火收汁，待汤汁浓稠时，出锅。
8、撒上香菜，一道美味的红烧海鱼块就做好了。
海鱼的家常做法有哪些
主料:海鱼1条（400克）、姜1小块、料酒1勺、酱油2勺、盐1克、白糖2克、葱1颗、香油几滴
辅料:水、胡椒粉
红烧海鱼的做法步骤:
1.将鱼洗净去鳞去内脏。抹上少许盐和胡椒粉腌10分钟。
2.葱姜切好。
3.取小碗加入两勺酱油一勺料酒，，白糖和少许盐拌均做料汁。
4.上锅入油，将鱼两面煎至微焦黄色后加入葱姜。
5.加入调好的汁料。
6.再加入和鱼并齐的水量。
7.盖紧锅盖，大火烧开后转中火，焖烧至汤汁浓稠即可关火。
8.成品装盘，滴入几滴香油即可食用。
关于本次小海鱼要怎么弄好吃的和海鱼块最简单最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/tkr4A8K2r7w6.html