曹县鸡蛋火烧的做法
(1) 准备食材:鸡蛋、面粉、淀粉、油、盐、胡椒粉、葱花等。
(2) 搅拌鸡蛋和面粉、淀粉,使其成为面团。
(3) 将面团揉成细长的条状,切成小丁。
(4) 取一个锅,加入油,烧至七八成热,放入小丁炸至金黄色。
(5) 捞出炸好的小丁,沥干油。
(6) 将炸好的小丁放入碗中,加入葱花、盐、胡椒粉等调味料。
(7) 将碗中的鸡蛋火烧倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
曹县鸡蛋火烧是一道美味可口的小吃,它的做法简单易学。首先,需要准备一些食材,包括鸡蛋、面粉、淀粉、油、盐、胡椒粉等。然后,将鸡蛋和面粉、淀粉搅拌均匀,使其成为面团。接下来,将面团揉成细长的条状,切成小丁。最后,取一个锅,加入油,烧至七八成热,放入小丁炸至金黄色。捞出炸好的小丁,沥干油。将炸好的小丁放入碗中,加入葱花、盐、胡椒粉等调味料。将碗中的鸡蛋火烧倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。这样,一份美味的曹县鸡蛋火烧就做好了。
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