大家好，关于在烤盘上煮肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烤牛腱子肉最好吃的腌制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
熟羊排怎么烤
1、首先羊肉洗净后凉水入锅，然后撇掉上面的浮沫，然后加入煮肉料，八角，花椒，姜，香叶等，焖煮一下。
2、羊肉晾凉后老抽控干汤汁，然后调配烤肉料在碗里放入孜然、糖和盐，加入生抽和蚝油等搅拌均匀。
3、将烤肉料均匀的刷在羊排的两面，刷好料后盖上腌制20分钟左右。
4、摆入烤盘，烤箱200度预热3分钟，然后烤8分钟，翻面，再刷点肉料，继续烤8分钟，时间到即可。
做特色烤熟羊排，熟羊排怎么煮用什么调料
冬天到了，羊肉成了餐桌上的常客，我曾经回答过不少关于羊肉的吃法，也解析过羊肉各部位的做法，当然我个人还是更喜欢烤的味道，好在家里有烤箱，经常用来做一些烤肉来吃，相对来说自己做的还是比较健康的。今天就一起分享一下家常的烤熟羊排，特别简单的做法，烤好的羊排是外焦里嫩，虽然烤肉料是自己配料，煮肉料也用的不是很多，但是自己做的私家烤肉，简单却不失美味，喜欢的朋友不妨试一试。
食材明细：羊排，煮肉料，八角，花椒，香叶，蚝油，生抽，糖，姜
（适量即可，没必要分几克）
步骤：①羊肉洗净后凉水入锅。直接烤不易烤透，烤久了肉会柴，所以先煮后烤。
②有白色的浮沫飘起时，撇去浮沫
③然后加入煮肉料，八角，花椒，姜片，香叶片，我用的是压力锅，上汽后压了10分钟左右。
④把煮熟的肉放凉在用，否则切不成形，放凉后切成大片。
（汤还可以单独使用，不能浪费哦）
调料：⑤配烤肉料：将孜然
（最后撒在羊排上面也可以）、糖和盐放入碗中，加入生抽和蚝油，搅拌均匀。然后把烤肉料均匀的刷在羊排两面，刷好料后盖上腌制20分钟左右
⑥摆入烤盘，烤箱180――200度预热3分钟，然后烤7-8分钟左右再翻到另一面再刷点肉料，继续烤7-8分钟。这样就做好了香香的烤羊排了。烤好的羊排，外焦里嫩。一个字：香！
以上就是我个人的私人烤羊排，不知道符不符合大家的口味。在此感谢各位阅读欣赏，如有解释不全的地方还请谅解，大家可以评论区补充。
软软的火烧该怎么做
您好很荣幸回答您的提问，火烧的做法也是多种多样，种类也是多种多样有油酥火烧卤煮火烧菜火烧肉火烧原味火烧等等，楼主提到软软的火烧那就给您推荐油酥火烧和肉火烧，下面将制作方法送您
油酥火烧
作为一个地道的山东人，烧饼啊火烧啊那都是真爱用料面团中筋面粉300克水155克酵母3克糖5克盐4.5克油酥食用油100克中筋粉100克盐适量五香粉适量表面装饰白芝麻适量油酥火烧的做法面团材料混合，用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团
盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟
锅中倒入100克食用油，烧热关火
下入面粉用刮刀拌匀
加入适量盐和五香粉，拌匀
倒入碗中冷却备用
面团发至将近两倍大即可
将发好的面团擀开
翻面擀成长方形
均匀的抹一层油酥
卷起
等分切六段
切口处捏紧，把切口一面冲上将面团摁扁
将面团擀开
上下各自向1/3处内折
盖上餐布松弛五分钟
再次擀开
三折即可
表面用刷子刷少许水，然后沾上白芝麻
摆上烤盘
放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大
放入预热好的烤箱中层上下火200度烘烤20分钟即可
出炉
小贴士和面的水量请灵活控制，软硬同做包子的面差不多，油酥的量比较多，做好可以放在瓶子里装好下次再用。也可以减量做韭菜肉火烧
儿子最爱的韭菜火烧，每次都吃到撑用料中筋面粉250克水175克猪肉150克盐适量韭菜250克大葱1根香油1勺面粉油酥用50克花生油油酥用45克八角油酥用2个花生油调馅用3勺鸡精调馅用1勺韭菜肉火烧的做法先把面粉250克，加温水175克揉成面团，放在板上醒着
利用醒面的空挡，把花生油放入葱段，八角小火熬到闻到葱香味
把50克中筋面粉放碗里，倒入熬好的花生油，用筷子搅拌成上图这种状态
一次加入花生油三勺，盐3克，鸡精1勺
把醒好的面擀成饼状，把油酥均匀摸到饼上，注意上方留一点不摸油酥，把饼由下到上卷起来
做成挤子，我做了十个的量
把两边的头窝倒中间，如图所示
擀成饼
包上调好的馅子
把不粘锅抹上薄薄的一层油，把包好的放上，按成饼状。
火烧烙成两面金黄
大功告成，可以享受美味了
有喜欢的朋友可以在家自己动手做做看，更多美食尽在小宁宁美食美语。
小宁宁每日一语：生活每天都是限量版，努力使每一天都开心而有意义，不为别人，就为你自己。
烤牛腱子肉最好吃的腌制方法
1.要让烤牛腱子肉最好吃，腌制方法上除了让腌料跟肉混合均匀之外，也是要通过抓揉的手法让牛肉将水分吸收进去。这样在煎、烤的时候，这些额外的水分可以减缓肉汁的必然流失，牛肉自然更嫩。
2.加苏打，鸡蛋清，啤酒腌制可以使肉质鲜嫩又不破坏口感！
OK，关于在烤盘上煮肉怎么弄好吃和烤牛腱子肉最好吃的腌制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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