山药是一种营养丰富、口感细腻的食物,可以用来做很多美味的食物,例如山药糕、山药粥、山药炒肉等等。今天,我们将介绍一种甜味的山药做法,叫做“山药甜味蛋糕”。
步骤如下:
材料:
- 山药 200 克
- 鸡蛋 3 个
- 白糖 50 克
- 低粉 80 克
- 泡打粉 1 克
- 酸奶 200 毫升
- 植物油 30 毫升
步骤:
1. 山药去皮,切成小块,放入搅拌机中,加入适量的酸奶,搅拌成细腻的泥状。
2. 鸡蛋打入碗中,加入白糖,打至颜色发白。
3. 将鸡蛋液倒入山药泥中,搅拌均匀。
4. 低粉和泡打粉混合在一起,筛入山药糊中,搅拌均匀。
5. 将植物油倒入山药糊中,搅拌均匀。
6. 将山药糊倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入预热至 180 度的烤箱中,烤 15-20 分钟,直到表面颜色变浅。
7. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉架上,晾凉。
8. 将蛋糕切成四块,每一份用酸奶、白糖、蜂蜜或果酱制成甜味酱汁,将蛋糕块浸泡其中,即可食用。
这是一道非常简单的山药甜味蛋糕,不仅口感细腻,而且味道香甜。如果你喜欢这种口感和味道,不妨尝试一下这道美食。
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