粤菜虾仁家常菜做法详细菜谱
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合孕妇、儿童和老年人。
【制作流程】
1. 虾仁洗净，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的虾仁煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、白糖和盐翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，烧开后转小火煮5分钟左右，待虾仁熟透即可。
【注意事项】
1. 虾仁一定要腌制一段时间，这样可以使肉质更加鲜嫩。
2. 煸炒虾仁时要快速，以免过度烹调导致口感变差。
3. 煮虾仁时要适量加水，避免过度煮烂。
粤菜虾仁家常菜是一道美味可口、营养丰富的家常菜。制作方法简单，口感鲜美，适合所有人群食用。孕妇、儿童和老年人尤其适合食用。
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