粤菜拌面做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一,以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。拌面是粤菜中常见的一道主食,下面是几种常见的粤菜拌面做法。
1. 叉烧拌面
将叉烧肉切成薄片,用酱油、糖、料酒、蜂蜜等调料拌匀,再加入葱花、蒜末、香菜等配料拌匀即可。
2. 云吞拌面
将云吞皮包裹虾仁、瘦肉、韭菜等馅料,用面条煮熟捞出,加入酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等调料拌匀即可。
3. 炒面拌面
将面条用沸水煮熟,捞出沥干水分,加入鸡蛋、瘦肉丝、黄瓜丝、青椒丝等配料,加入酱油、醋、糖、蒜末等调料拌匀即可。
4. 海鲜拌面
将面条用沸水煮熟,捞出沥干水分,加入虾仁、鱿鱼丝、豆芽等配料,加入酱油、醋、糖、蒜末等调料拌匀即可。
以上是几种常见的粤菜拌面做法,可以根据自己的口味进行调整和创新。粤菜拌面做法大全,让您在家中也可以轻松制作出美味的拌面。
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