1.把豆浆倒入锅中，用大火煮沸。
2. 加入石膏粉，搅拌均匀，继续煮10分钟左右，直到豆浆变凉。
3. 把豆浆倒入碗中，加入适量的酱油和辣椒油，搅拌均匀。
4. 撒上葱花，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。但是，由于豆腐脑中含有石膏，因此对于胃寒、腹泻、消化系统较弱的人来说，应该适量食用。 禁忌：
1.石膏粉具有凉性，因此胃热、口渴、便秘等症状的人应该避免过量食用。
2. 石膏粉会使豆浆变稠，影响消化，因此对于老年人和儿童来说，应该控制食用量。 通州八里桥豆腐脑是一道口感鲜美、营养丰富的美食，适合所有人群食用，但是需要注意适量食用。如果你还没有尝试过这道菜，不妨去通州区八里桥美食街区尝试一下，相信你一定会爱上它的味道。
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