1.准备食材：黄豆、水、石膏粉、鸡蛋等。
2. 磨豆浆：将黄豆浸泡在水中磨成豆浆。
3. 过滤豆浆：将磨好的豆浆过滤出豆渣，留下豆浆。
4. 煮豆浆：将豆浆煮沸，加入石膏粉，搅拌至豆浆变凉。
5. 凝固豆浆：将豆浆降温后，加入鸡蛋，搅拌均匀，待豆浆凝固即可。 【
三、豆菜桥烤鸭制作流程】
1.准备食材：鸭子、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖等。
2. 清洗鸭子：将鸭子洗净，去除内脏和油脂。
3. 涂抹酱料：将鸭子内外涂上酱料，放入烤箱烤制。
4. 烤制鸭子：将烤箱温度调至200°C，将鸭子烤制20分钟左右，再翻转一次。
5. 炖煮鸭子：将鸭子取出，放入葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖等调料，炖煮1小时左右。 【
四、适合人群】 豆菜桥豆腐脑适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和素食者。 豆菜桥烤鸭适合所有人群食用，但需要注意的是，烤鸭的烤制时间比较长，因此如果是老年人或体质较弱的人，建议烤制时间不要太长。 【五、禁忌】
1.豆浆不可过量饮用，否则会出现腹胀、腹泻等问题。
2. 制作豆腐脑时，不可添加过多的石膏粉，否则会导致豆腐脑过于硬
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/HqWGeFR1pfr7.html