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大家好，如果您还对皮皮虾和蟹怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享皮皮虾和蟹怎么弄好吃的知识，包括辣炒皮皮虾螃蟹做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
螃蟹皮皮虾蘸什么汁好吃
蘸醋比较好。也可以醋溜汁，这样比较鲜美。
皮皮虾和螃蟹的蘸料
葱、姜、蒜、盐5克、生抽5克、辣椒油5克、白糖5克、高汤2两
辣炒皮皮虾螃蟹做法
主料：皮皮虾一斤辅料：芹菜、洋葱、青、红椒
调料：葱、姜、蒜、食用油、郫县豆瓣、香辣酱、醪糟汁、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精、味精、料酒
做法：
1.将葱切段、大蒜拍破、姜切片、洋葱、青、红椒切条、芹菜切节、干辣椒切节。
2.先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜、料酒以去腥味。
3.锅中加入食用油烧热将干海椒节、花椒粒、郫县豆瓣、香辣酱、葱、姜、蒜、依次倒入中，小火不停翻炒直至炒香出味。
4.将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，放入鸡精、味精、料酒、加入芹菜、洋葱、青、红椒倒入锅中翻炒成熟，便可以起锅装盘。
虾爬子和螃蟹能一起蒸吗
可以的。
虾爬子和螃蟹都是味道鲜美的海产品，且富有营养价值，若家里面同时买了虾爬子和螃蟹的话，可以放在一起蒸着吃。
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