大家好，腐竹凉拌怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括干腐竹凉拌怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腐竹凉拌怎么弄好吃和干腐竹凉拌怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
腐竹和面筋怎么凉拌
先干腐竹进行泡发，一般用温水把腐竹泡上，加入适量精盐和白醋，中间翻搅两次。泡发的时候，最好放入少量干木耳，半个小时以后就可以泡发的很松软，把腐竹和木耳捞出洗净，放入开水中汆烫半分钟捞出过凉水沥水备用。
然后把面筋切块，与腐竹木耳一块放入盆中，加入青红辣椒丝，再取适量蒜末姜末，精盐，十三香，花椒粉，生抽，香醋，鸡精，淋上香油和藤椒油拌凉菜浇汁，把浇汁泼在上面，拌匀后装入盘中即可。
腐竹凉拌配什么炒好吃
可以配芹菜胡萝卜，黄瓜，也可以配木耳都很美味
黑腐竹怎么凉拌好吃
黑腐竹凉拌方法
主要食材:黑腐竹250克黄瓜一根
调料：酱油25克醋25克香油5克味精2克大葱10克辣椒粉15克
1、将黄瓜洗净，切去两头，再切成片，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。
2、用水将黑腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
3、将黄瓜、黑腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。也可根据自己的口味适量加辣椒
干腐竹凉拌怎么做好吃
凉拌腐竹主料干腐竹姜葱蒜剁椒辅料盐适量鸡精适量有机豉油适量凉拌腐竹的做法步骤
1.干腐竹提前泡软，洗净后放入锅中煮至水沸后捞出过冷河。
2.起锅爆香姜蒜剁椒。
3.所有材料混合均匀并调好味撒上葱花即可！
好了，关于腐竹凉拌怎么弄好吃和干腐竹凉拌怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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