武隆苕粉怎么弄好吃 武隆薯粉制作方法

武隆苕粉怎么弄好吃 武隆薯粉制作方法

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本文目录

  1. 武隆薯粉制作方法
  2. 重庆武隆有什么特产
  3. 武隆有什么特产

武隆薯粉制作方法

材料

老腊肉,红苕粉,油,姜,蒜,白糖,盐,胡椒粉

做法


1.将老腊肉切成薄片。

2.将红苕粉调成芡汁,放在油锅中煎成饼,再切成小块。

3.将腊肉放入锅中,等油煎出,肉炸成卷后,放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮,放入少量胡椒粉即可。

重庆武隆有什么特产

武隆地方特产品种多样,有口味多样的芙蓉江鱼干、很有嚼劲的羊角豆干以及羊角醋、武隆老腊肉、土坎晶丝苕粉、武隆牛肉干(麻辣、五香)、蕨精粉(武隆白笋溪)、苗家情米酒等。

武隆有什么特产

武隆高山甘蓝

武隆高山甘蓝,重庆市武隆县特产,全国农产品地理标志。

19世纪始,武隆县在高海拔地区有种植甘蓝的习惯。20世纪80年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制,面积不断增大。由于高山耕地面积广,实行轮作,加之气候适宜,病虫害极少,出产的“武隆高山甘蓝”具有特定品质,产品脆、嫩、甜,口感好,炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜均可。

2008年12月03日,中华人民共和国农业部正式批准对“武隆高山甘蓝”实施农产品地理标志登记保护。

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