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大家好，今天来为大家分享香菇肉末怎么弄好吃的一些知识点，和香菇肉末的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
香菇肉末的做法
香菇肉末做法如下
瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱煸出香味后放入瘦肉末炒至肉末变色后放入香菇片翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水大火烧开后再让其滚一分钟左右加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火
香菇肉末面家常做法
干香菇泡发，切小丁，牛肉切，肉末加一点点生抽，糖，植物油腌制10分钟，放一旁备用
葱切断，起锅烧油，加入葱煸炒至香味，葱微微焦黄味道最好，下入肉末，翻炒肉末发白，加入生抽，耗油，老抽，糖，盐！转小火继续翻炒！加入香菇继续炒
香菇肉末炒好放一旁备用
另起一口锅，煮面条！面不要煮太软，熟了即可！面煮好后，不用过凉水，直接捞到香菇肉末锅里，拌匀即可！这样面条更入味
肉末蒸香菇做法步骤
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇蒸肉末，营养丰富，香气十足
第1步、香菇用开水浸泡。
第2步、将浸泡好的香菇洗干净。
第3步、加入少许盐，将肉末与香菇一起剁。
第4步、放入碟中，放入蒸锅。
第5步、大火蒸十二分钟。
第6步、取出，开吃了。
香菇肉末的家常做法
用料
香菇300克
肉末200克
葱1根
蒜3瓣
小米辣2个
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
盐5克
糖5克
淀粉1勺
做法步骤
1、调个酱汁：碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉，加入半碗清水拌匀
2、香菇切片，锅中水开，焯水一分钟捞出备用，起锅倒入适量油，油热放入肉末，炒至变色，加入葱，蒜，小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均匀，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可！
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