大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于粉丝蒸虾酱怎么弄好吃，蒜蓉蒸虾粉丝的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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虾粉怎么吃
虾含有非常丰富的钙质，是天然的补钙好手，虾粉主要的用途是我们日常生活中的调味品。
1、虾粉可能可以作为宝宝的辅食，因为小孩儿是最缺钙的人在煮米糊和粥等小孩食品的时候可以加入虾粉调味，不仅让食物的味道更加的鲜美，还可以增加宝宝的食欲。同时达到补钙的效果。
2、在我们日常烹饪过程中，不管是煲汤还是炒菜，都可以加入虾粉调味，不仅可以提升口感还可以增强食欲，提高营养价值。
3、虾粉可以用来制作酱料，制成的虾酱可用作各种烹饪和火锅调味料，也可做出许多独特的美味小菜。如鸡蛋蒸虾酱、虾酱蒸豆腐等。
虾仁粉丝蒜蓉的做法
食材
黄瓜1根、大蒜6瓣、虾仁100克、粉丝1把、朝天椒1个、生抽1勺、蚝油适量、白糖适量
步骤1/3
粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！
步骤2/3
大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！
最后一步
上锅蒸8分钟，出锅就可以了！
蒜蓉蒸虾粉丝的家常做法
1.
把300克花甲买回来先要养两个小时吐沙。
锅里加300ml水，放10克姜片，水开后放300克花甲焯水，花甲开口就赶紧捞出。焯花甲的水先别倒掉，放一边备用。
制作酱汁，30克蒜头去皮切成蒜蓉，10克姜切末，锅里放20ml油，把30克蒜蓉，10克姜末爆香。
30克蒜蓉有点变黄起锅倒碗里，加5克盐，加1勺生抽，1勺蚝油，和焯花甲的50ml水，拌匀。
泡好的50克粉丝铺在盘底，再将300克花甲摆在粉丝上。
将60克酱汁均匀的浇在300克花甲上。
放入烧开的蒸锅里，蒸制8分钟即可。
2.
把300克花甲吐沙洗净，50克龙口粉丝提前泡软，30克蒜，20克小米辣，20克香菜切碎备用。
把洗干净的300克花甲隔水蒸熟，放入半勺料酒和10克姜片，全部开口即可。
300克花甲蒸熟后去掉没有肉的壳，然后冲洗一下，300克花甲汁留着备用。
锅中热30ml油，小火放入30克蒜蓉和20克小米辣，要小火。
炒香后，放入1勺蚝油，1勺海鲜酱油，3克糖，简单翻炒后倒入100ml汁。
盘子下面铺上泡好的50克粉丝，上面放上300克花甲，然后直接把炒好的30克蒜蓉浇在300克花甲上面，再隔水蒸大概6分钟即可。
出锅后撒上20克香菜末。
3.
准备50克泡发粉丝用300ml热水泡5分钟左右，300克花甲倒5ml香油土沙洗干净备用，还有30克大蒜，20克小米辣都要打碎。
将泡好的50克粉丝放在碗里倒半勺酱油腌一下。
起锅热20ml油，把30克蒜蓉，20克小米辣在锅里小火慢炒。
炒出香味，倒入1勺酱油，1勺耗油，5克盐，3克白糖，炒出香味盛出备用。
锅底铺平洗好的50克金针菇，在铺上腌好的50克粉丝。
依次在上面铺上300克花甲，以及炒好的50克蒜蓉酱料，倒半碗清水。
小火慢炖10分钟左右，撒上10克葱花，5克白芝麻，准备出锅。
虾蒸粉丝的做法
用料：虾适量、大蒜适量、龙口粉丝适量、红绿辣椒适量、生抽适量、料酒适量
步骤：
1.虾开背去虾线，倒入酱油和料酒腌制半小时。
2.蒜末入油锅爆香后加少许盐备用
3.粉丝热水泡软后放入盘中打底。
4.将虾铺到粉丝上面，再铺一层蒜蓉和红绿辣椒，倒少许料酒和酱油，蒸6-8分钟。
5.完成
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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