丝瓜炒鸡枞菌是湘菜中一道经典的菜品,以鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们的喜爱。以下是它的制作步骤:
材料:
- 鸡枞菌 50克
- 丝瓜 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 鸡枞菌用清水泡发,去掉杂质,洗净备用。
2. 丝瓜去皮,切成长条状备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入鸡枞菌煸炒,炒至菌香味散发。
6. 加入丝瓜条,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒。
7. 加入适量的生抽和料酒,炒匀。
8. 炒至丝瓜熟透,汤汁浓稠即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,鸡肉和菌类的搭配不仅增加口感层次,还有助于提高身体免疫力。如果喜欢湘菜,不妨尝试这道美味的丝瓜炒鸡枞菌,它一定会让你回味无穷。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/xAihnmCNMwGB.html