粤菜蒸豉香排骨的做法
【第1段】
粤菜是广东地区的特色美食,其中蒸菜是其中最受欢迎的一种。蒸菜不仅口感鲜美,而且健康营养,非常适合现代人的口味和健康需求。今天,我们将介绍一款粤菜蒸豉香排骨的做法,让你在家中也能够制作出美味的蒸菜。
【第2段】
制作粤菜蒸豉香排骨需要以下材料:排骨、豆豉、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒等。首先将排骨焯水去血水,捞出沥干水分备用。然后将豆豉切碎,葱姜蒜切末备用。
【第3段】
热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入豆豉煸炒,煸炒至豆豉变软。接着加入适量的盐、糖、生抽、料酒和清水,将排骨放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。最后,加入适量的葱花和芝麻即可。
【第4段】
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是小孩子和老年人。不过,由于排骨中含有蛋白质,所以如果你是素食主义者或者正在减肥,可能需要适量减少摄入。
禁忌:这道菜不要添加过多的盐和糖,以免影响口感和健康。同时,排骨蒸的时间不宜过长,否则会影响口感和营养。
粤菜蒸豉香排骨的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。如果你想在家中尝试制作这道菜,不妨按照上述步骤进行操作,祝你做出美味的蒸菜。
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