这篇文章给大家聊聊关于炸芋条怎么弄好吃，以及蒸熟的芋头十面粉怎么油炸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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芋头先蒸后炸为什么会散
芋头含有大量的淀粉、蛋白质、维生素及膳食纤维，既可作为主食吃，又可作为蔬菜吃，但芋头炖煮后会变得非常松软，容易崩散。在烹煮前可以先将芋头切成小块，放人热油锅中稍微炸一下立即捞出，沥干油分后再与其他原料一起烹煮，这样就不容易煮散了。忌用铁器煮制芋头，在煮制时加人少许醋，可防止芋头变黑。
蒸熟的芋头十面粉怎么油炸
芋头酥的家常做法食材：芋头，面粉，鸡蛋，酵母，食用油，白糖，熟白芝麻（1）取适量面粉放入不锈钢盆内，打入一个鸡蛋，加入1克酵母，将面粉搅拌成稠糊状（2）芋头洗净切块，然后裹上一层干面粉（3）芋头放入面糊中，均匀裹上。（4）油锅烧热倒入适量的食用油，油温七层热时将芋头下锅，小火将芋头块炸至微黄捞起，几分钟后油锅变热再将芋头复炸一遍捞出控油备用。（5）另起锅加入半勺花生油，倒入2勺白糖炒出糖色，糖起泡变色，倒入炸好的芋头，熟白芝麻，翻搅均匀即可。
炸参条的正确做法
第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。
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第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。
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第三步，把切好的土豆条放入盆中，倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。土豆片泡去淀粉后捞出来沥干水分备用。
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第四步，锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，然后把土豆条倒入锅中煮2分钟左右，煮至土豆条断生时捞出来用清水过凉。
第五步，待土豆条自然凉透后，装入保鲜袋中，然后放入冰箱中冷冻2个小时左右。
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第六步，土豆条冷冻至表面结霜之后，即可从冰箱中取出来进行炸制。锅中倒入适量的食用油，将油温烧至6成热时，将冷冻好的土豆条放入锅中炸制。
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第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色，然后捞出来控油备用。接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。
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炸薯条2个小技巧：
1，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。
2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。
炸好的薯条搭配着番茄酱一起吃，真的太美味了，学会炸薯条的方法与技巧，以后再也不用跑去肯德基里吃了，自己在家做的炸薯条，又酥又脆超美味。
纯麦面如何做江米条好吃
江米条的制作要用到糯米粉，如果用面粉制作当然也可以，我们老家有一种小吃叫小京果，而管用糯米炸的江米条叫大京果，做法和江米条的做法相像，只是用白面粉为主要原料。或许这种做法就是互相借鉴吧。
首先就是准备面粉，打入鸡蛋用温水和面，和成光滑的面团，盖起来发酵一小时。醒好的面团擀成面皮，不能太薄，保留一点厚度，然后切成小面条。
锅里烧油，油温不是太高的时候把面条下锅油炸，刚开始的时候不要搅动，定型之后再不停的翻动防止粘在一起。炸至金黄时捞出控油冷却。
另起锅加少量的水和白糖，把白糖熬化熬浓稠，把炸好的果子下锅和白糖稀翻炒均匀再撒一点白芝麻或者黑芝麻即可出锅。
出锅后要经常翻动，防止冷却的时候粘在一起。做好的金果个江米条很像，但是口感有点不一样，江米条脆，而金果比江米条硬一点，但是都很好吃。
文章分享结束，炸芋条怎么弄好吃和蒸熟的芋头十面粉怎么油炸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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