大家好，今天小编来为大家解答芥菜晒干怎么弄好吃呢这个问题，腌芥菜这样晒干好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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腌芥菜这样晒干好吃
答案是，腌芥菜是不可以晒干的，洗好直接腌就可以了
芥菜晒干的腌制方法
材料：芥菜5斤、大蒜100克、花生米1斤、白芝麻150克、白糖100克、酱油1瓶、醋1瓶、味精、辣椒面100克、盐150克、植物油适量。
做法：
1.把芥菜洗干净，擦成细丝。
2.芥菜丝放盆中，撒上一半盐，搅拌均匀，腌制一晚上，腌出芥菜里的水分。
3.花生米油锅中炸熟；芝麻在炒锅中炒香。
4.大蒜剥好，剁成蒜蓉。
5.攒出芥菜丝中的水分，放入盆中。
6.依次放入大蒜，花生米，白芝麻，白糖，味精和盐，最上面放上辣椒面。
7.起锅倒入适量的植物油，油烧至冒烟，快速淋在辣椒面上。
8.倒入酱油和醋，将其搅拌均匀。
9.放在密封的罐子中，放置3天即可食用。
干芥菜丝做法
材料：芥菜、食盐、醋、糖、酱油、花椒、八角、葱白。
做法：
1、把所有食材清洗干净，芥菜切细丝，将其晾干水份，葱白切丝。
2、将糖划开，把食盐、酱油、食醋、糖放入芥菜丝内均匀搅拌。
3、准备一个密封的容器，将拌好的芥菜丝盛入容器内，加上八角、花椒、葱白密封腌制2-3天，即可开启食用。
晒干的芥菜疙瘩怎么蒸拌好吃
首先把晒干的芥菜疙瘩放在温水里浸泡一个小时左右，同时在水里加入适量面粉，可以洗去脏东西。然后冲洗几次，控干水分。
把芥菜疙瘩切丝，放入适量油，酱油，放在锅里蒸一蒸就可以吃了。
OK，关于芥菜晒干怎么弄好吃呢和腌芥菜这样晒干好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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