大家好，今天给各位分享紫芥菜怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对农村老人腌咸菜，哪些好吃又简单，你还记得做法吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
芥菜水煮后怎么做
春天到了，应季的野菜也都出现在市面上。老百姓都想尝个鲜，荠菜就是餐桌上必不可少的野菜之一。
那么荠菜应该怎么做才好吃呢？荠菜水煮后怎么做？我想分享一下我的做法:
一，荠菜水煮后捞出过凉水挤干水分
二，将荠菜切成末
三，鸡蛋打散备用
四，锅中放少许食用油
五，油热倒入荠菜翻炒加少许食盐
六，倒入蛋液和荠菜彻底融合，包住荠菜
七，鸡蛋炒熟即可出锅
美味的荠菜炒蛋就可以出锅享用啦！荠菜的吃法还有很多，凉拌也非常鲜美。可以根据每个人不同的口味来决定菜的做法哦！
农村老人腌咸菜，哪些好吃又简单，你还记得做法吗
说起腌咸菜，不由自主就会想起，在我小的时候，奶奶每年所腌制的绿蒜胡萝卜丝这道咸菜。
由于那时没有冰箱，每到春节前后，天气将要变暖之前，害怕大蒜发芽，所以，是腌制这道咸菜最好的时间。
它的味道很特别，集咸、甜、酸、微辣、脆于一身，颜色更加诱人，大蒜的绿配上胡萝卜的红，再加上少许葱白，煞是好看，如果用烙馍卷着吃的话，会更加美味。
它是真正意义上绿色食品，吃起来很安全放心，毕竟是自家种植的蔬菜，使用的是有机肥料，并且绝不会喷施农药。
它营养丰富，常吃具有杀菌消炎、健脾开胃，生津润肠的功效。
它的做法非常简单，我在这里就和朋友们分享一下：
1、大蒜头3斤，把蒜皮剥去，用清水轻轻淘洗干净后，再放入清水中浸泡至少一天的时间，然后捞出，沥干大水，摊开把剩余的水分晾干。
2、胡萝卜1斤半，洗净后，用擦子擦成细丝；葱白适量切成寸段。
3、把三种主料一同放入腌菜盆中，轻轻拌匀。
4、把适量食用盐和白糖加入小米醋中搅拌至溶化，小米醋的量以基本能埋住三种主料为好。
5、把调制好的腌汁，倒入腌菜盆中，再轻轻搅拌均匀，然后用大一点的干净锦布把盆口盖上拉紧，再用细绳从盆沿下边打圈绑起来就行了。
6、每天把腌菜盆端到户外，在零度以下的气温下最好，中午温度高的话，可把腌菜盆移至阴凉处，就这样，大概十四五天的时间，大蒜就可变绿，就可食用。
7、食用时，淋入少许香油，味道会更棒的。
我们应该注意的是，在食用绿蒜胡萝卜丝时，一定要做到专勺、专筷专用，油和水都不能落入其中，反之，会使腌菜很容易变质的。
好了，朋友们已经学会，点个赞或者是多多关注一下吧！
雪里红怎么做好吃
1张图片
食材明细雪里红一捆腌制盐半袋适量咸鲜口味腌工艺数天耗时简单难度腌雪里红的做法步骤1雪里红一捆2晾晒一天3之后准备洗干净4清水冲洗几遍干净为好5准备好的腌制盐6一捆菜半袋烟，400克左右7洗净之后打成小捆8像这样9卷一下，既好放又好取10卷好后放入盆中11码严实12一层菜一层盐13全部码放好后再撒上一层盐14然后用一块大石头压上，充分压出水分15第二天倒进坛子里继续腌制16演过一天之后的样子173-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了18看；我腌的不错吧，又脆又绿的。呵呵，大功告成小窍门千万不要加水哦，而且洗之前晾晒一天特别重要，否则水分过大不好吃芥菜皮蛋怎么做好吃
芥菜皮蛋口感特别鲜香，而且做法还简单，一点都不比饭店的味道差，芥菜口感稍微有点淡淡微苦，但是吃之后又很清香
一般饭店都叫芥菜上汤，里面加了皮蛋，就是这个菜，饭店一般卖二十块钱左右吧，还是有点小贵，不如在家自己做又便宜
芥菜有两种，有种叶子大大的，我喜欢买乃种小小的芥菜来做，比较香，下面分享我的做法
【芥菜皮蛋】
食材～皮蛋两个，芥菜一斤，蒜头一个
做法:1～芥菜洗干净，却碎，皮蛋切几瓣，蒜头切未
2～热锅凉油，先不要火太大，中火，先把蒜末爆香，接着放皮蛋进来，稍微炸一下，
3～在放一小碗水煮开，放芥菜进来炒熟，放一勺盐巴，鸡精就可以了
是不是很简单又快，还好吃，清甜又下饭，好吃得很，试试吧
小贴士，我主页视频做过，可以去看看，我放了一勺酱油格外香，不喜欢可以不放
我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，每天与您分享好吃的家常菜谢谢！END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/MNMOluoG5iGm.html