大家好，如果您还对卤豆芽怎么弄好吃视频讲解不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤豆芽怎么弄好吃视频讲解的知识，包括豆腐豆芽怎么做卤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
没豆芽卤面条如何做好吃
主料：
细面条长豆角一把西红柿2个牛后腿肉3两
辅料:
葱姜，酱油，盐适量
步骤：
1.牛后腿肉切薄片。
2.西红柿开水烫一下去皮切块。
3.长豆角用开水焯一下。
4.面条上锅蒸15分钟。
5.炒锅放油炒牛肉，放盐、酱油。
6.放入切好的番茄块。
7.放入焯好水的长豆角。
8.把炒好的菜不带汁盛到盘子里备用。
9.锅里只剩菜汁。
10.把蒸好的面条拌到菜汁里，拌匀。
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1.面条再上锅蒸15分钟。
12.把蒸好的面条放在炒锅里抖散，拌入盘子里的菜。可以装盘了
打卤面的做法是什么
很高兴回答这道问题，打卤面有很多种做法，风味也不一样，用的材料也多种多样，随着用料做法的不同，吃到嘴里的滋味也不同，既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗。我就分享一款好吃的打卤面的做法吧！
做法材料：面条、黄花菜、猪肉末、洋葱、盐、鸡精、蒜末、水淀粉、生抽、老抽、黑木耳各适量。
黄花菜和黑木耳提前泡好，洋葱、蒜、肉切好备用，准备适量水淀粉，锅烧热放适量油，放入蒜末和洋葱末爆香，再放入肉末爆香，加入黄花菜和黑木耳翻炒，加适量的清水，用中火煮十多分钟，加入生抽、老抽、盐调味，开大火倒入水淀粉，再加入鸡精、调均匀关火，卤料做好备用。锅里放水，等水开放入面条，每次开锅的时候，可以适当的加一些冷水，冷热水交替煮出来的面条口感更好，煮好面条捞出用凉白开水冲凉，沥干水份，装碗中浇上卤汁拌均匀就可以了。
豆腐豆芽怎么做卤
用料
豆芽300克，豆腐1块，青红椒各1个，鲁花菜籽油2勺，酱油2勺
做法步骤
1、食材准备好
2、将豆芽洗净沥水，豆腐切小块
3、倒入油预热
4、豆腐煎至金黄色
6、倒入2勺六月鲜轻盐原汁酱油
7、将豆芽放入锅中翻炒
8、放入青红椒翻炒，焖烧入味即可出锅装盘
河南烩面的猪肉卤子怎么做
用料：
猪肉丁2两，土豆一个切丁，豆腐一块切丁，西红柿1个，豆牙1两，海带半两，油盐、酱、豆鼓各少许，豆瓣酱一大勺，姜、葱、蒜切碎少许，花椒，香料少许，料酒、鸡精少许
烩面卤制作方法：
1、猪肉洗净切小丁，开火放锅，锅烧烫后下油，油滚开后下花椒、香料，炸香后，下切碎的姜、葱、蒜，炒香后，下猪肉小丁，大火炒，然后下豆瓣酱、西红柿丁、豆鼓、酱油、盐、料酒，炒上色。
2、炒猪肉熟后，下土豆丁，大火炒，然后下切丝的海带、豆芽等，全部炒5－10分钟，然后，加水焖。加水后加料酒。注意水量盖过固体物约1手指深（1cm）
3、焖约10－20分钟，后加豆腐、加洋葱块，搅动一下，尝尝味道，不够重，丙加调料，鸡精等。然后再次盖锅盖焖
4、大火焖约10－20分钟后，开盖看汤汁情况，这样的汤和卤子配比，如果要味道好，家庭人员爱吃卤子多的烩面，就让汤汁少点，约点60%－100%的汤水和固体菜的配比较好，一般饭店只有汤没有卤子菜，所以家庭卤子可以调节，这样比饭店更好吃。
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